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醋酸乙酯：醇解反应CH3COOCH2CH3+CH3OH?CH3COOCH3+CH3CH2OH

                氨解反应NH3+C2H5OOCCH3=C2H5OH+CH3CONH2

以无水乙1酸乙酯和金属1钠为原料，以过量的乙1酸乙酯为溶剂,进行Claisen酯缩合而制备乙酰乙1酸乙酯。2CH3COOC2H5(NaOC2H5)→Na+ [CH3COCHCOOC2H5]-(HOAc)→CH3COCH2COOC2H5 +NaOAc

醋酸乙酯反应条件及其意义

（1）加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙1酸乙酯挥发而方便收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙1酸的转化率。

（2）浓1硫酸一方面作催化剂，提高反应速率；另一方面作吸水剂，提高乙醇、乙1酸的转化率。

（3）饱和Na2CO3溶液的作用

①挥发出的乙1酸与Na2CO3反应生成易溶于水的盐，乙醇易溶于Na2CO3溶液，有利于乙1酸乙酯与乙1酸、乙醇的分离。

②乙1酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中的溶解度较小，与饱和Na2CO3溶液混合时易分层，可用分液法分离。

乙1酸乙酯为清洗去油剂。MOS级主要用于分立器件、中、大规模集成电路,BV-Ⅲ级主要用于超大规模集成电路的生产。

用作分析试剂,如溶剂、色谱分析标准物质。

用于电子工业,常用作清洗去油剂。