无水乙醇是一种无色澄清液体,有酒香。有灼烧味。易流动。极易从空气中吸收水分,能与水和氯l仿、乙l醚等多种有机l溶剂以任意比例互溶。
用途:
乙醇是重要的有机l溶剂,广泛用于医l药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方法,占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料,用于制造乙l醛、乙二烯、乙胺、乙l酸乙酯、乙l酸、氯乙l烷等等,并衍生出医l药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农l药等产品的许多中间体,其制品多达300种以上。
制备方法
发酵法:相关将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野1生植物果实经水洗、粉碎后,进行加压蒸煮,使淀粉糊化,再加入适量的水,冷却至60。C左右加入淀粉酶,使淀粉依次水解为麦芽糖 无和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。
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