GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。

武汉市鑫楚洋化工有限公司位于中国四通八达的湖北省会武汉市，地理条件***，交通发达，公司自有配送网络可完全覆盖湖北省内和周边县市。提供化工原料从采购到送货上门一揽子解决方案。公司自创建以来，一贯秉承勇于创新，服务未来的理念为新老客户提供良好服务。

醋酸乙酯的装卸及储存注意事项

　　1、应贮于低温通风处，远离火种火源。

　　2、采取措施，预防静电发生。装卸时，应轻装轻卸，防止包装及容器破损，防止静电积聚。

　　3、产品应贮存于阴凉、通风的库房，仓温不宜超过30℃，防止阳光直接照射，保持容器的密闭。应与氧化剂、酸碱类等分开存放，储区应备有泄露应急设备和合适的收容材料。

　　4、工作场所应保持通风透气，操作人员应佩带好防护用品。

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醋酸乙酯：醇解反应CH3COOCH2CH3+CH3OH?CH3COOCH3+CH3CH2OH

                氨解反应NH3+C2H5OOCCH3=C2H5OH+CH3CONH2

以无水乙1酸乙酯和金属1钠为原料，以过量的乙1酸乙酯为溶剂,进行Claisen酯缩合而制备乙酰乙1酸乙酯。2CH3COOC2H5(NaOC2H5)→Na+ [CH3COCHCOOC2H5]-(HOAc)→CH3COCH2COOC2H5 +NaOAc