乙醇液体密度是0.789g/cm3(20C°) ，乙醇气体密度为1.59kg/m3，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃，易l燃，其蒸气能与空气形成爆l炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯l仿、乙l醚、甲l醇、丙l酮和其他多数有机l溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医l疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等，在国l防工业、医l疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

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无水乙醇的分子筛和干燥剂，此部分需要额外引用以进行验证。除蒸馏外，可通过添加干燥剂(例如分子筛，纤维素和玉米粉)来干燥乙醇。干燥剂可以干燥和重复使用。分子筛可用于选择性地从95.6%乙醇溶液中吸收水。合成沸石粒料形式都可以使用，以及多种植物来源的吸收剂，包括玉米面，稻草和锯屑。

无水乙醇在燃烧过程中会产生乙1酸，对汽车金属特别是铜有腐蚀作用。有关试验表明，在汽1油中乙醇的含量在0~10%时，对金属基本没有腐蚀，但乙醇含量超过15%时，必须添加有效的腐蚀抑止剂。

无水乙醇时一种优良溶剂，易对汽车的密封橡胶及其他合成非金属材料产生轻微的腐蚀，溶涨，软化或龟裂作用。

无水乙醇和食用酒精之间的区别？

无水乙醇和食用酒精,化学组成都是乙醇,来源不一样,纯度不一样无水乙醇为工业制备,如用木材废品等发酵而来。食用酒精为粮食制备,如高粱,糯米等。

无水乙醇由于来源不洁净,制备工艺相对简单,成本也比较低廉,所以得到的成品可能含有有毒成分,常见甲1醇(又称木1精,很容易由木料发酵获得),可致失明

食用酒精由于来源为粮食,可以食用,制备过程相对复杂,成本较高,获得的成品可食用性强