乙醇是重要的有机l溶剂，广泛用于医l药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙l醛、乙二烯、乙胺、乙l酸乙l酯、乙l酸、氯乙l烷等等，并衍生出医l药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农l药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙l醛、乙l酸、乙l基乙l醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力，是常用的消毒剂。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲l醇类似，乙醇可作能源使用。有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽l油（10%以上）中使用以节约汽l油。

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无水乙醇本来的用途是以工业制作为主，作为生活用途就是可以用来杀菌消毒，不过必须进行稀释。由于酒精的杀菌过程原理特殊，因此只有75%浓度的酒精才可以杀菌，将无水乙醇和水以3:1的比例进行调配搅拌，就可以用稀释液进行消毒l杀菌了。无水乙醇主要是工业制作的原料，很多工业生产的试剂都需要无水乙醇作为原料，因此无水乙醇的用途范围很广。目前无水乙醇在生活的用途主要是以消毒为主，但是直接使用无水乙醇是不行的，必须稀释无水乙醇之后再使用。

与金属l钠反应 无水乙醇与金属l钠反应，生成乙醇钠和氢气。 与强氧化剂反应 乙醇与酸性高锰酸l钾溶液或酸性重铬l酸钾溶液反应，可被氧化为乙l酸。 作用与用途 乙醇是重要的有机l溶剂，广泛用于医l药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方法，占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙l醛、乙二烯、乙胺、乙l酸乙酯、乙l酸、氯乙l烷等等，并衍生出医l药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农l药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙l醛、乙l酸、乙l基乙l醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。

普通的工业酒精是含乙醇95.6%和4.4%水的恒沸混合物，其沸点为78.150C，用蒸馏的方法不能将乙醇中的水进一步除去。要制得无水乙醇，在实验室中可加入生石灰后回流，使水分与生石灰结合后再进行蒸馏，得到无水乙醇。

实验注意事项：

1、仪器应事先干燥。

2、接引管支口上应接干燥管。

3、务必使用颗粒状的氧化钙，切勿用粉末状的氧化钙，否则暴沸严重。

4、在CaO中还应该加入少许NaOH