为什么葡萄酒标准瓶是750毫升?

随着玻璃制造工艺的发展，在19世纪中期，葡萄酒瓶的外观和形状已经接近我们现在所使用的葡萄酒瓶，同时不同国家不同的葡萄酒产区还发展出了适合当地酿造的葡萄酒的较佳瓶型，比如波尔多瓶型、勃艮第瓶型等等。

说完了葡萄酒容器的发展史，接下来，小编就具体为大家谈一谈，现在我们所普遍使用的葡萄酒玻璃瓶都有哪些小奥秘吧!

为什么葡萄酒标准瓶是750毫升?

这是早在17、18世纪，波尔多的葡萄酒以50加仑(约225升)的橡木桶为盛装容器，从海上运输至其余国家。而在当时的英国，容量单位则以“升”来计量，因此，人们需要找到某种容量，能将50加仑的酒刚好平均分装完的酒瓶。

鉴于700-800毫升的酒瓶较易生产，又方便顾客携带，而750毫升的瓶子正好能将50加仑平均分为300瓶。因此，750毫升标准瓶便这样流传了下来。

为什么绿色是葡萄酒酒瓶常见的颜色？

为什么绿色是葡萄酒酒瓶常见的颜色？在17世纪到18世纪，葡萄酒酒瓶刚刚开始出现的时候，绿色便是葡萄酒酒瓶真实的“本色”。当时由于玻璃制造技术的限制，玻璃制品呈现的都是天然的绿色，想要制造无色透明的玻璃酒瓶都制造不出来。用于玻璃制作的原料（砂子、石灰石等）当中，多多少少都含有含铁化合物的杂质，当时的工艺根本无法去除这些杂质，这正是当时的玻璃制品呈现绿色的根本原因。玻璃瓶瓶底的冷却花底印行列机出产的清楚，人工机的则不太清楚不明显。

在强光的照射下，葡萄酒很容易变质，那是因为光线中的紫外线能穿透玻璃，加速葡萄酒的氧化。因此，为了更好地降低紫外线对葡萄酒的影响，酒庄往往会选取深色的酒瓶。

?为什么葡萄酒瓶是深色的？

在强光的照射下，葡萄酒的性很快便会遭到破坏，葡萄酒也会快速氧化变质。另外，紫外线还会加速液体分子的运动，破坏葡萄酒的稳定性。

因此，酒瓶的颜色对于葡萄酒的储存来说至关重要。酒庄往往会选取深色的酒瓶，比如波尔多（Bordeaux）红葡萄酒瓶为深绿色，而其干白葡萄酒则一般置于浅绿色瓶中。另外像勃艮第（Bourgogne）、罗纳河谷（Rhones）、摩泽尔（Mosels）、阿尔萨斯（Alsaces）以及香槟（Champagnes ）等产区也都采用绿色酒瓶。可以说，绿色酒瓶几乎随处可见。然而，对于所有的饮料产品来说，笨重的酒瓶往往被视作陈旧的做派。这是因为绿色能够阻挡光线进入酒液，有效防止葡萄酒的过度氧化，采用深色尤其是绿色酒瓶能给葡萄酒的陈年创造良好的储存环境。

而且，采用深色酒瓶是对古老文化的一种传承，也是优胜劣汰的自然结果。另外，由于绿色是自然界中常见的颜色，酒瓶的天然美观往往能给人带来良好的视觉效果，不少设计者还喜欢将废旧的绿色酒瓶制作成各种精美的艺术品供人欣赏。还有一点，因为紫外线会加速葡萄酒的分子运动，破坏酒体的稳定性。所以，那些需要长时间陈年的葡萄酒，大多会装在有色玻璃瓶里。区分酒瓶主要是看凹槽深度，葡萄酒在陈放过程中，会出现少许沉渣，是酒石酸结晶的结果，属于正常现象。虽然适宜陈年的葡萄酒大多装在深色酒瓶里，并不代表着装在有色玻璃瓶里的葡萄酒就适合陈年。

如何判断白酒瓶质量的好坏

需先观查玻璃酒瓶瓶体有没有形变、倾斜，瓶塞是不是整齐，瓶底有没有突显或是凹痕等缺点；此外也要观查瓶体合缝是不是认真细致，有没有分开或是过粗的状况。

次之要通过观察玻璃白酒瓶的玻璃钢材质是不是光洁净透，瓶体内是不是带有汽泡、残渣；有无裂纹及其黑斑的存有。

在挑选玻璃酒瓶的情况下，需注意瓶体的薄厚，倘若瓶体薄厚不足，而且净重过轻，玻璃酒瓶商品的品质就稍弱，在敲打瓶体的情况下，假如传出的响声银铃般的笑声，则表明制造原料品质，若响声薄脆黯淡无光，则证实玻璃酒瓶产品品质不合格。

后，品质的玻璃酒瓶，瓶体整齐，薄厚匀称，色泽净透，瓶体无裂纹、汽泡、残渣等缺陷；而且瓶底及其瓶塞无损坏、倾斜，确保了好的密封性特性及其隔绝特性。玻璃酒瓶外型详细，纹路精致，给人一种心旷神怡之感，那样的玻璃酒瓶品质才算通关。