商品条形码

商品条形码由商品包装上带有若干黑白条纹组成，标有数字的图案。商品条形码是一种商品识别标记，它是供光电识读设备向计算机输人数据的代码，其内容包含商品的生产国名、厂名、产品编号等信息。条码的定义是：由一组宽度不同，反射率不同，平行相邻的条和空，按照预先规定的编号规则组合起来，用来表示一组数据的符号，这个数据可以是数字，字母或某些符号。

当前，国际上有通用于欧洲的EAN条码，通用于美国和加拿大的UPS条码两大系统。EAN条码与UPS条码可以兼容，它们分属于国际物品编码(EAN)和美国统一编码(UCC)。凡是加入条码组织的会员国可以获得该组织分配的国际统一编号前缀。中国物品编码中心于1991年正式加入国际物品编码协会，协会分配给我国的前缀码为690，也就是以690为首的国际通用商品代码为中国商品代码，即EAN码。标准型ＥＡＮ代码由13位数字构成称为EAN—13代码，其中3位国家代码，4位厂商代码，5位商品代码和1位校验码构成。制造厂商代码由中国物品编码中心分配，商品代码由厂家编定，校验号是为了防止误读设置的。近国际物品编码协会又分配给中国物品编码中心一个前缀号“691”。

商品条形码是适应计算机的发展而发展起来的一种高速准确的数据输入技术。商品条形码应用在POS系统上，它利用收款机作为终端与主机相联，并借助于光电识读设备录入商品信息，当带有条码符号所表示的信息录人到计算机，计算机从数据库中查找出该商品的名称、价格等，经过数据处理，打印出结算清单，并记录每一笔销售情况。POS系统不仅实现了商品进、销、存的自动化管理，而且为顾客提供了的服务，极大地提高了超级市场的经营质量和管理效率。

如何选择餐饮POS收银机

1、收银

收银是餐饮POS系统基本的功能之一，也是使用时间较多的功能，但因业态的流程不同而有很大区别，对于快餐型业态，收银关键就是要点单快、结帐快，对于中餐型业态，收银关键是要信息清晰，拆单、转单等方便，而有很多通吃型系统，其用中餐收银来实现快餐收银，勉强可以使用，但在操作方面就容易弹出多个画面切换、使用桌号开单实现外送功能等，就大大降低了收银速度，减少了使用体验及易用度。所以，根据业态选择专门的系统是基本点。

2、现场控管

早期的餐饮POS系统主要是肯德基、麦当劳、中餐等在用，现场控管主要是厨房打单部分，而厨房打单部分是稳定，不掉单，通常厨房打印机部分影响稳定的主要是看走指令模式还是驱动模式，一般较稳定的都是走指令模式，即餐饮POS系统本身有一的打印伺服器，会监控打印机状态，保障能稳定打印，一旦出现不打印时，也能自动转发到另一台备用机，而很多系统在这方面为了开发简易，直接采用Windows的驱动模式，把打印工作交给windows来完成，这种模式稳定度就大大降低，也无法及时监控到打印机状态。

现场控管功能方面也随着行业发展而变化，如这几年台湾模式的咖啡茶饮连锁使用的标签打印机打印，可以在标签上反应每个商品详细的名称、口味、加料等，制作部门就可以直接使用此信息制作，提高了流程效率。

连锁店收银机软件系统功能介绍：

1、可实现远程实时连接访问：通过互联网，客户机可以采用任何方式上网，服务器支持动态IP上网。

2、具有互联网应用功能：这个功能就需要收银机软件达到电子邮件给所有客户、潜在客户、分销商、供应商、消费会员（VIP），企业内部信息通知的功能，并且随着客户量的增加，连锁店收银机软件需要具备自动升级，远程关闭服务器的功能。

3、支持多种分销业务：可处理“总部采购，配送分部销售”，或“总部采购，分部直接进货销售”，或“总部直接对分部客户销售”等各种分销流程。

4、自动补货、自动配货、自动订货一气呵成：分部自动生成补货单，总部自动配送，并把不能满足的自动生成采购订单，采购入库后再自动配送，连贯操作。

5、订单业务：采购订单管理，销售订单管理，订单审核状态、订单执行情况跟踪。

6、多渠道计划任务管理：可对分销渠道的采购计划、销售计划进行管理，可随时使用连锁店收银机软件查看计划执行程度，特别是针对多分店、多机构采购、销售时，更显计划任务的威力。