生理作用是：三重反应、促进果实成熟、促进叶片衰老、诱导不定根和根毛发生、打破植物种子和芽的休眠、抑制许多植物开花（但能诱导、促进菠萝及其同属植物开花）、在雌雄异花同株植物中可以在花发育早期改变花的性别分化方向等。

2017年10月27日，世界卫生组织国际研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，乙烯在3类致癌物清单中。中国古代就发现将果实放在燃烧香烛的房子里可以促进采摘果实的成熟。19世纪德国人发现在泄露的煤气管道旁的树叶容易脱落。一个发现植物材料能产生一种气体，并对邻近植物能产生影响的是卡曾斯，他发现橘子产生的气体能催熟与其混装在一起的香蕉。直到1934年甘恩（Gane）才首先证明植物组织确实能产生乙烯。远程结构包括分子的大小与形态、链的柔顺性及分子在各种环境中所采取的构象。 次数用完API KEY 超过次数限制

物理性质

通常情况下，乙烯是一种无色稍有气味的气体，密度为1.256g/L，比空气的密度略小，难溶于水等溶剂。

外观与性状：无色气体，略具烃类特有的臭味 [4] 。少量乙烯具有淡淡的甜味。

吸收峰：吸收带在远紫外区

pH：水溶液是中性 [5-6]

凝固点：-169.4℃

相对密度：0.00127

折射率：1.363

相对密度(水=1)：0.61

相对蒸气密度(空气=1)：0.99

饱和蒸气压(kPa)：4083.40(0℃) 次数用完API KEY 超过次数限制

食入：饮足量温水，催吐。就医。

灭火方法：灭火剂：泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。遇大火，消防人员须在有防护掩蔽处操作。用水灭火无效，但须用水保持火场中容器冷却。（1）气相：气相法原料是醋酸。用该法合成反应有许多副产物的产生。主要反应方程式C?H? CH?COOH →CH?COOCHCH?电线电缆童车轮随着计算机及网络工程的不断发展，出于对机房安全的考虑，人们越来越多地使用无卤阻燃电缆和交联电缆。 放热。合成工段是醋酸在流化床反应器中通过活性碳醋酸锌催化，分离工段把合成气中的高沸物醋酸等液化，与不凝气氮气、二氧化碳等分开。 次数用完API KEY 超过次数限制