春节,对于中国人来说,是情感上的团圆,也是舌尖上的盛宴。眼下春节就要来临,正是土特产******的时节。今天圣美爆品策划,透过土特产地,带领大家看一个富饶的中国:几乎每一个区域都有在******遐迩的特色名品,如金华火腿、德州扒鸡、福州鱼丸等。这些土特产品类在国内特别是当地的***度高,如能将其为己所用,不仅能省去了在品牌***度上传播的巨大费用;更重要的是地域名品是一种***的产品品类,而每个品类仅能有力支撑起2-3个代表性品牌。这就犹如每个圈子里,都有单身男士趋之若鹜的白富美,追到意味着什么谁都知道,但是谁能抢得白富美,是一件需要动脑筋的事。
原因很简单:地域名品作为一个地区的公共资源,区域内获得授权的所有企业都能使用,如何从当地众多的企业中脱颖而出,***抢占这个***资源,即:把地域名品的资源,顺势导入到自家品牌之中呢?接下来,圣美策划将根据区域划分,逐一为大家展示各代表品牌抢占地域名品资源的关键按钮(本文分为上篇+中篇+下篇,此为上篇)
关键按钮1:品牌=品类,品牌命名的原则是什么?抢占品类资源。
特产中国之华东:华东地区位于我国的东南部,地区幅员较广,物产丰饶,土特产资源丰富。从数据可以看出,华东地区销量较好的土特产品类,除了日用主食有大米之外,还有金华火腿、车厘子、蜂蜜和燕窝等。消费者购物时通常是先会思考买什么品类(比如金华火腿),然后考虑买什么品牌(比如金字金华火腿)……
举例:从“金字”牌金华火腿品牌策划,看品牌命名的战略抢位
金华火腿,是浙江金华汉族传统名特产之一,也是金华地区各类火腿的总称,因色、香、味、形,"四绝"而著称于世。金华火腿属于浙江一个地域性的特产,其生产区域包含了金华市15个县、市(区)级行政区域。“金字”牌金华火腿品牌策划团队,在品牌命名上取了“金华火腿”的首字“金”,寓意为:金字牌火腿是金华火腿中的金字招牌,***抢占了消费者的心理,金字牌火腿的每个包装每天暗示消费者,金字火腿正是金华火腿这一品类中******的代表,让消费者在想到金华火腿时,自然而然就想到了“金字火腿”,再加上过硬的产品品质,使“金字”牌金华火腿就成功占据了“金华火腿”这一品类中的领dao品牌地位。圣美爆品策划认为:抢占品类资源是品牌产品命名的第壹原则。金字牌金华火腿品牌策划就是一个非常成功的案例。金字牌火腿,通过巧妙借势,就成功抢占了金华火腿这个品类资源。
关键按钮2:反向研发-根据终端需求,反向研发产品,打造反向供应链。
特产中国之华南:该地区民众膳食结构丰富,喜欢食鲜又几乎不忌口。数据显示,华南地区的土特产品类繁多,喜爱煲汤和煲仔饭的华南地区消费者,春节期间对燕窝、腊肠、香菇等土特产的需求量极高。试问:目前谁是该地区特产燕窝、腊肠等的代表品牌?这些品牌是如何抢占品类资源做爆品策划的?
举例:燕之屋燕窝品牌策划,看反向产品研发
燕窝一直是人们口中高高在上的珍品,随着民众消费水平的提高,燕窝在今天已经成为许多中产家庭可消费的滋补品。吃燕窝的人越来越多,市场上的品牌很多可以选择的品种也多。如何才能让自己的产品深入消费者的内心?燕之屋燕窝品牌策划团队在深刻洞察消费者后,发现了消费者在燕窝消费的3大痛点:1、发泡、挑毛麻烦;2、炖煮麻烦;3、精挑细做耗时长……燕之屋以此为导向,抓住消费者的痛点做爆品策划,打造了品质标准化的即食碗燕。燕窝品牌策划团队将人工挑毛,***炖煮,恒温保存,差异化的产品和服务成功提炼转化为产品卖点,推出燕之屋碗燕即食燕窝,让燕之屋碗燕从众多的燕窝品牌中脱颖而出,碗燕在市场一鸣惊人,成为燕窝行业的经典单品爆品。
小结:以上分享为抢占地域名品资源的两大关键按钮:品牌命名要能抢占品类资源(品类为王)+要学会根据终端需求反打造反向供应链(反向研发)。“特产”的原意是一个地域性的产品,圣美爆品策划相信:只要农业食品企业能掌握关键按钮,地方特产就能快速打破地域局限卖遍***市场!
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