二、看汤色红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。三、品滋味红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩。四、看叶底好的红茶泡开后茶叶展开完整，无缺口，质感柔润、细嫩，而品质较差的红茶叶底花杂带有老梗、乌暗且不展开。小贴士红茶中富含的黄酮类化合物，具有抗酸化作用，可降低发病率。中医一般认为，红茶偏温，较适合冬天饮用。 次数用完API KEY 超过次数限制

冲泡后汤色红艳透明，叶底红亮。闻：冲泡后内质有馥郁鲜爽的果糖香。品：入口醇和，滋味鲜爽，回味隽二、滇红云南省产茶历史悠久、品种繁多、产茶区广。云南产茶的地域，按地理位置来划分可分为滇西、滇南、滇东北三个重要产茶区。滇红主要是产于滇西、滇南两个区域，属大叶种茶树品种，是我国红茶品种茶的后起之秀。滇红茶的品质特点：鉴：滇红茶的特征为茸毫显露，毫色分淡黄、金黄，春茶多呈淡黄色，夏茶多呈菊黄色，秋茶多呈金黄色。其另一大特征为香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳；滇南所产之茶，滋味浓厚，刺激性较强，但回味不及滇西之工夫茶。 次数用完API KEY 超过次数限制

碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，早阳多阴。植株灌木型，树冠半披张，树高可达2米以上，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，叶，一般在6~7cm，长者可达11~11cm；宽一般3cm左右，宽者可达4~4.3cm，中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对，叶脉79对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶更显带红毫尚显，萌芽、开采期品种迟，一般在5月10日左右（缓冬年份）。 次数用完API KEY 超过次数限制

对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。品鉴大红袍品鉴大红袍则要从几个方面来观察，包括外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等。香气清爽，吸入后，深呼吸一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，则为上品;入口甘爽滑顺，则为优;通常八泡左右，超过八泡以上者更优。另外，干茶的外形色泽、叶底也可以作为品质鉴别的参考。其外形要求匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润;叶底应软亮匀齐，叶底红边明显。