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广州珠钢涂塑钢管 那些年我们吃过的粽子
来源:2592作者:刘经理2018/6/15 11:46:00

又到了一年一度的端午节,

我们都不可避免的又谈论起了,

端午节放假几天,

这个节日要怎么过,

去哪里旅游或者是回家。

这是我们每次碰到节日都会讨论的话题。


在我小的时候就没碰到过这样的烦恼,

那时候去一趟集市会被街上各种商品晃花眼,

更别提去县城或者市区了,

那简直是天堂,

旅游对于我来说那就是个***品,

犹如天上的星星可望而不可及。


当然了到了端午总是少不了吃粽子,

粽子的起源是大家所熟知的,

是为了纪念屈原而传承下来的传统节日,

也是中华民族不可缺少的传承文化,

粽子有各种各样的配料以及包法,

我也就来说说我知道的一种,

因为那是从小吃到大的,

妈妈的味道,


首先要准备基本材料,

糯米、萝卜干(年份多的更香)、三层肉、

海蛎干、虾米干、食用碱、酱油、盐、猪油、

竹叶、草绳(我们那一种专门用来绑粽子的草)。

每次看到妈妈包粽子是忙碌的背影,

都是满心期待的等着——香喷喷的粽子出锅,


因为妈妈每次都会把萝卜干、三层肉、

海蛎干、虾米干用猪油炒过,

加入些酱油、盐炒到香味出来;

再放进糯米炒,炒香了,

用竹叶将备好的材料包起来,

放进锅里煮熟,

香芳香四溢的粽子就完成了,

让人口水禁不住的流了出来,

每次都是大快朵颐的吃好几个。


我们粽子两种做法,一个叫咸粽,

上面提到的就是咸粽喽,


另一种做法叫碱粽,也叫甜粽,

比较简单只要将糯米洗好,

加进适量的食用碱,

煮熟了,

粘糖吃,

可以冷藏后吃,

天气热,

吃了特解暑。


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