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辽源山东小苏打规格信息推荐「在线咨询」
来源:2592作者:2022/9/5 20:34:00
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视频作者:寿光学祥化工有限公司






食品用的小苏打

有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。


小苏打小知识:

单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,小苏打为酸式盐,呈弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时,常常苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸汽溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍",添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。



碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),又称苏打粉,是白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。

食品级 工业级 饲料级

含量在99.8%以上 

寿光学祥化工月产量为6000吨

包装25kg/bag  1000kg/bag

 


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