温湿度记录仪在食品存储中的使用

食品在储存的过程里面，因为本身的性质和外界的众多因素所影响，也会发生各种各样的变化，其中温度和湿度是影响的重大因素。这样的话时间久了就容易引起生物学的变化，而这也就会导致微生物污染造成变化，当然也属于外界环境温湿度而出现的反应。

想要很多的了解食品在储存的过程里面引起的各种变化，针对不同变化所造成的影响，应当制定出适宜的存储方式和储存的温度条件，在这个的时候就需要用到温湿度记录仪。

食品在储存的过程里面呼吸的作用就是让鲜活的食品在储存中有基本的生理变化，在氧化还原原酶的作用下逐步降解为二氧化碳和水，在这个的时候还会产生出大量的热能量来，在实际的过程里面有机物还会进行生物氧化的过程。

温湿度记录仪需要具备哪些功能

　温湿度记录仪需要具备哪些功能 什么记录仪更好

　　哪一种温湿度记录仪更好?评判记录仪质量优劣的时候不只是从产品质量，使用寿命等方面进行评判，还必须从它的功能上来有效评判记录仪的好坏。到底哪一种记录仪更好一些呢?记录仪需要具备什么功能呢?

　　当然，记录仪首先应该具备的功能就是测量功能。如果温湿度记录仪连测量的功能都不具备，就谈不上后续记录功能了。记录仪内都有专门的温湿度传感器，它和外部传感器共同合作可以将测量结果以数值的形式显示出来。通过记录仪的数值记录便可了解温湿度。因此，传感器也是记录仪的重要部件。

　　其次，温湿度记录仪必须具备记录存储的功能。如果记录仪只是可以测量而无法将其记录下来，使用者也无法得到真实的温湿度信息。如果没有办法将数据存储在设备上面，后期就无法查询以往温湿度变化。当记录仪具有记录和存储的功能时，使用者不管什么时候想要查询温湿度变化都能查到。

　　第三，温湿度记录仪必须具备传输数据的功能。这些数据除了直接保存在记录仪里面外还应该能够传送到其他设备上。比如利用USB或者无线接口等工具将记录仪数值直接传送到计算机上面。

　　后，传感器还必须具备编程的功能。也就是说使用者可以对记录仪进行后期操作，比如设定记录仪采样速率，设置数据传送的间隔和传送方式等。

使用温湿度记录仪对药品、食品等在运输过程中的温度状况进行实时自动监测和记录，可有效防范储运过程中可能发生的药品或食品变质的风险。因此温湿度记录仪在冷链物流运输中是不可缺少的配件。

在2013年和2018年针对冷藏车安全监控的问题，颁布了《GB 29753-2013 道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》和《JTT1178.1-2018 营运货车安全技术条件：载货汽车(3)》两个标准。按照JB/T1178.1-2018营运货车安全技术条件--载货汽车4.10规定：冷藏车应安装温度监控装置，车辆及其温度监控装置、制冷设备的性能应符合GB 29753及相关标准的要求。

温湿度记录仪有哪些功能

1、测量功能：温湿度记录仪的功能性很强大，其中有一个重要的就是具有测量功能，温湿度记录仪的内部有一个传感器，这个传感器可以直接和外部的传感器直接连接，通过外部的传感器可以有效的对测量的温度和湿度进行数值的传送以及正确方式的测量。

2、存储和记录数据：温湿度记录仪可以自动完成对机房湿温度数据进行存储和记录，这样方便利于下次进行测量，只需要进行记录翻阅就能找到正确的湿温度了。

3、传输性强：温湿度记录仪可以将已经存储记录仪上面的测量数据直接传送到计算机上面，因为温湿度记录仪的表面上有很多不同类型的接口，这样可以借助传输工具传输到电脑里进行存储工作。

4、可连接万维网，远程操作：温湿度记录仪可连接万维网，远程操作，可以支持485工业总线和tcp/ip以太网通讯。