古襄阳干锅鹅翅王干锅采用原料，精心配制，其原料，配方***，干锅继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜，香气扑鼻的特点。

  干锅以麻辣为主，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的***口味，其特色明显，口味***，其他大众餐厅无法比拟。干锅口味***，食物保持纯朴与自然，讲究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同时，还能有益于身心健康。

  鸭翅是很多人喜爱吃的食物，这类食物含有的营养元素比较多，而且长吃鸭翅对身体健康也是没有任何损害，不过在选择这样食材的时候，也是需要对它的制作方法进行一些了解，这样制作的时候，才会知道该如何进行制作好，那干锅鸭翅的做法是很好选择，这道佳肴口感非常***。家里来客人多时，***喜欢一锅端，又香又辣，热气腾腾，有荤有素，内容丰富，深得家人和朋友们的喜欢，非常有面子。

  很多人都是比较喜爱吃干锅鸭翅的，不过对干锅鸭翅的做法是很多人不清楚的，这道佳肴制作过程并不是很复杂，不过在这类佳肴，也是需要掌握好一些技巧。

卤水鹅翅：

   材    料：

   鹅翅1000克，葱段、姜块各适量调味料料酒2小匙，精盐、酱油、糖、冰糖屑、香油各1小匙，桂皮、八角、香各适量

   做    法：  

   1、鹅翅洗净沥干，放入有竹算垫底的锅中，加清水和所有调味料用旺火烧20分钟。

   2、改用中火烧约20分钟后将鹅翅取出；把汤中的葱、姜、桂皮、八角、香捞出，用筛滤去制成卤汁。

   3、取卤汁少许倒入锅中，加糖，用旺火烧至浓稠，盛入钵中晾凉，加香油搅和成浓卤。

   4、将鹅翅斩入汤盘中浇上浓卤汁浸泡入味，食用时捞出即可。

  “美食具有治人心的力量，对我来说做菜的过程本身也是这样。烹饪时看着水煮开，在锅中舞蹈，心情也跟着跳跃。今天做的也是快手菜，盐水鹅翅。虽然简单，味道却不简单。”

  用料：鹅翅，盐，料酒，小葱，姜，花椒，八角，香叶

  1.鹅翅流水冲去，备用。花椒和盐混合，放入干净的锅中炒热。

  2.趁热将盐和花椒的混合物抹在鹅翅上。搓进味道。加入葱继续搓。

  3.撒入料酒、切好的姜片。腌制12小时以上，充分入味。

  4.大火烧开水，放入鹅翅。煮开，转小火焖半小时。

  5.一盘味道鲜美的盐水鹅翅就大功告成啦～