牛油制成,加入豆芽,这样吃起来爽口清脆,让你又吃了还想吃的欲

世界上的面食很多，但是襄阳牛肉面还是有着***的口味。它不仅仅是汤料鲜美，而且面也好吃，口碑也很好。襄阳牛肉面时采用鲜美的牛骨汤炖制而成，加上牛油上面的坡面类似于四川的油泼面，是一种香辣的美食，牛肉面毫无疑问是牛肉，牛油制成，加入豆芽，这样吃起来爽口清脆，让你又吃了还想吃的欲望，这样的美食是我们襄阳人民的***。加入豆芽有两个效果，这样吃使口感爽口的同时，绿豆还有清火的效果。所以说绿豆不仅仅能败火，还吃起来让人爽口清凉。那个黄酒再喝上一口，尤其是冰冰凉凉的黄酒入口，吃的舒服。上面的一层牛油更是牛肉面的特色，那个牛油制作更是麻烦，手想要保证的是它的色香味俱全，还要注意的是他的熬制时间，那个骨汤是需要熬制72小时左右，这样，它才能更具味道，不至于清汤泼面。

有人小的时候在襄阳生活过几年，因为他的外婆在那儿，后来又很荣幸地在始建于清光绪28年(公元1902年)的襄阳五中这所省重点中学工作了近十年。这样的经历使他每次到襄阳都会有一种亲切感。不仅因为那里有他的亲人，也有他众多的朋友，当然，还有让他经常口内生津的牛肉面。襄阳是襄阳与樊城两城的合称，如同武汉是武昌与汉口的合称一样。襄阳以地处襄水(今南渠)之阳而得名，樊城因周宣王封仲山甫(樊穆仲)于此而得名。樊城始于西周，襄阳筑城于汉初。襄阳市始建于1950年5月，1979年6月升为省辖市，1983年9月与襄阳地区合并，实行市带县体制。1986年12月8日被批准为***历史文化名城。

牛肉面（牛杂面）是襄阳人传统喜欢的早餐。是襄阳人传统经典的面食中的一种。襄阳牛油面的做法简单：面条以碱性为主，先将其捞至八成熟，加香油拌匀备用；吃时，撮一把面放入搭勺，伸进沸水中冒热；然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料，再辅以葱花、大蒜，绿白点缀，真是色香味俱全。襄阳交通路牛肉面馆热忱欢迎各位励志在小吃行业创业的朋友来我们这里品尝由郭师傅做出来的牛肉面，同时也欢迎各位朋友来店学习牛肉面制作***！

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