普通旺铺
襄阳樊城香辣牛肉面培训随到随学+配方公开 张湾交通路面馆牛杂
来源:2592作者:2021/11/11 20:02:00






提起襄阳,不少人会想起金庸笔下被郭靖夫妇死守的襄阳城。而作为一个合格的吃货,想起的却是襄阳牛肉面,襄阳牛肉面喷训机构推荐襄阳张湾交通路牛肉面馆,多放辣子多要豆芽少加面,吃一口就满嘴牛油,份量多味道足……

追星族会想到襄阳唐城,这里已经拍摄了《妖猫传》《九州缥缈录》《天盛长歌》等多部影视作品,时常能碰到明星。而作为一个合格的吃货,想起的却是襄阳牛肉面,襄阳牛肉面喷训机构推荐襄阳张湾交通路牛肉面馆,多放辣子多要豆芽少加面,吃一口就满嘴牛油,份量多味道足……





6、传统的襄阳牛肉面需要较为复杂的操作,对操作的空间有一定的要求,而对于外地的经营者特别是在城市的经营者来说,很难满足这样的条件。比如熬油,襄阳牛肉面的精髓就是在熬制牛油,传统的操作方法污染大,设备要求高。襄阳牛肉面的这些现实存在的问题,是每一个外地襄阳牛肉面创业者都需要面对的问题,经营企业就是经营问题,不能解决这些问题,关门歇业是必然。西教门经过3代人30多年的摸索,在操作流程,配方,产品品类和经营方式方法上总结和摸索了一套行之有效的方法。我们保留了麻辣鲜香,却不用味精,少用盐,牛肉适量,我们的面汤不仅适合牛肉面而且可以做混沌,包面,抄手。我们的热干面口感胜过武汉传统的热干面。我们经过特别的技术改进,让熬制牛肉变得简单轻松,对设备和空间的要求大大降低。


老板的手势很好看,手腕上下颠动,手臂却不起伏,隔个半分钟,小手臂一扬,竹笊篱在空中划过一道小弧线,面稳稳地落在碗里,再兑上红汤,爱吃辣的人,老板给你多加一勺辣油,完了齐齐地端到桌上;如果你到襄阳,赏了水镜庄的景,怀了隆中的古,那么千万不要忘了品品襄阳的牛肉面.1、开面馆投资小、收益快,对广大农民和创业青年来说是一个不错的选择。但大部分人还是用老一套的观点来经营外地的市场,面对全新的市场和客户,不懂得变通,不懂得改良,造成产品和市场需求的脱节,传统终关门歇业。2、襄阳牛肉面‘一辣二麻三鲜’,但牛油重,味精量大,盐为特重,中草药调料用量大,外地人吃了肠胃不舒服。在襄阳开家面馆还可以,去外地开恐怕不行。


这样的一口面一口黄酒是襄阳人传统地道传统传统的早餐,他们坐在小凳上,慢慢地嚼,慢慢地喝,慢慢地品,慢慢地享受,早起的困乏,骨子里的冷都化了,舒坦了,暖和了,劲头也足了,象加足了油的车。襄阳的牛肉面非常便宜,所以这样的享受又是非常容易得到的,有钱没钱,你都可以享受一番。襄阳牛杂面牛肉面培训内容:a).碱面制作b).骨头汤的熬制c).香料包的选料、配方、配比及各种香料的作用d).香料汤煨制;e).臊子的炒制(牛肉、牛杂等)f).红油的熬制(牛肉、色拉油)g).牛肉、牛杂、羊肉、羊杂的选材和清洗方法及刀工,切法h).火候的控制与掌握i).牛羊肉的卤制、火锅底料配菜加工!


刘先生 (业务联系人)

18671099648

商户名称:樊城区刘贝面馆

版权所有©2024 天助网