在襄阳，找一家牛肉面馆，远比找包子店容易。因为在襄阳，早餐只分两种：面（包括牛杂/牛肉/豆腐）和其他。

襄阳牛肉面里的牛肉，多用新鲜宰杀的牛肉，即使卤过，也喜欢讲求富余汁水的口感。然而一碗***的襄阳牛肉面，很难取悦外地人的口味。厚厚的一层牛油，冷天不吃快点就糊嘴，咸且辣不是一般人能承受的早餐之重。更不用说在襄阳，人手一枚生蒜，一碗黄酒，口味这么重，怎么吃？襄阳人不管，襄阳牛肉面自然只有襄阳人懂，厚厚的牛油才***，才香！不配生蒜和黄酒怎么叫吃牛肉面？

襄阳牛肉面的面条制作讲究

***襄阳牛肉面，襄阳牛肉面加盟费，襄阳牛肉面哪里学上面向大家介绍了学习襄阳牛肉面到哪里更好，正是因为拥有***襄阳牛肉面的配方，襄阳牛肉面的面条制作讲究，保存方法也很讲究，需要注意一定的湿度和温度，才能更好的保留面条的新鲜和口感。其实一碗襄阳牛肉面的美味的所在是它的调料，也就是红油，一般由数十种食材搭配而成，一般人真的很难制作出来，调料配方保密，只对学员公开，保证襄阳牛肉面的***口感，让你开店更加省力省心。

3凉好的面条再次入开水过一下，大约1分钟。这一步同时可以下豆芽和青菜一起煮。捞起盛在碗中。4另起一锅，加水煮开，放入牛油和牛肉，全部化开之后，将牛油牛肉汤头浇在面上。5撒葱花~根据自己的喜好加醋加辣加蒜，也可以配上黄酒和豆浆，就是襄阳人经典的“过早”了。小贴士1.掸面这个步骤，面馆都是用电风扇吹并且过夜的，冬天可以这样做，夏天就不推荐过夜了。

策略一：餐饮开店选址，选对的不选贵的餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?似乎是这样，我们可以看到很多开在CBD中心的餐饮店，一到饭点门口都停满了车。还有一点就是，选在好的地段开店，和人说起都倍有面子，不是吗?但是开店选择也得要看位置和资金。如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈，选址敲定定要算清楚一笔账：除去房租、的人力、采购等前期预估成本，餐馆要想盈利，大概是多少，实现盈利是否有压力。要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低。