定期检查种薯:在发芽过程中，每5-7天检查一次发芽情况。如果发现腐烂的土豆，应该及时采摘，其他的土豆应该在发芽前一起剥掉并暴露在阳光下。

及时绿化马铃薯芽:适宜的马铃薯芽长1.5-2厘米。当芽长达到1.5-2厘米时，将带芽的马铃薯块置于室内散射光下，使芽变绿。芽苗变绿后，芽苗的含水量降低，芽苗变得强壮，在栽培过程中不易折断，芽苗长势快，栽培后幼苗健壮。

土豆是我们普通人家里常见的配料。它们不仅易于储存，还能烹制各种美味的食物。他们深受公众喜爱。在这个特殊时期，每个人都在一个接一个地囤积货物。我相信家里一定储存了很多土豆。如果保存不好，土豆很容易发芽变黑。昨天，一些朋友留言询问土豆的保存方法。今天，他们和朋友们分享了两种保存土豆的方法。它们特别简单。它们可以一目了然地储存，一年后不会变干或发芽。你也可以试试。

马铃薯冷藏管理

预冷后，土豆可以正式冷藏。储存期间注意以下6点:

1.冷藏设备维护

储存前，制冷设备需要投入试运行，通过设备的运行检查和维修，可以保证设备的正常运行。

2.冷库清洗和消毒

在储存前，冷库的内部应进行清洁和消毒，以防止以后储存时出现疾病。可采用过氧***:5 ~ 10毫升/立方米26%过氧酸熏蒸，多点熏蒸8 ~ 24小时。

3.提前冷藏冷却

储存前3-5天开机冷却，温度控制在1-4℃左右

4.冷库温度、湿度和气体成分管理

冷藏的土豆可以储存在保鲜仓库或空调仓库。马铃薯(马铃薯)保鲜冷藏的温度和湿度标准如下:

马铃薯脆片机的贮藏温度管理

新鲜马铃薯的适宜贮藏温度为3℃~5℃。在此范围内，马铃薯片呼吸微弱，皮孔封闭，各种真菌不易生长，块茎不发芽，重量损失小。

薯片或炸土豆的储存温度为10-13摄氏度。