标题

天，会有一股霉味，米色和绿色，这是由于大米的水分含量高。判断有机大米水分是否过高，湖北有机大米 批发,湖北有机香米厂家教您可采用以下方法；1.视觉法。抓起一小把米饭，放在手掌上，摊开。普通大米外观光亮，米粒上附着少量麸粉；而高水分大米颜色较深，麸皮粉少。2.牙齿感知法。取几粒米放入口中咀嚼。普通大米硬而脆，但高水分大米松散不硬，声音不爽口。3、触觉法。将手指轻轻插入米袋中，如果卡住不易插入，说 明

，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率 低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米的颜色是半透明的，腹白较大，硬质粒相对是比较少的，米质也是不好的。不过晚粳米颜色是白色或者蜡白色的，它的腹白小，硬质粒多，品质是很好的。大米.jpg粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。糯米也有 籼粳之分。籼粳米粒形一般呈

我们一起来提升生活的质量吧。一、看新米外观色泽玉白、晶莹剔透；抛光米颜色鲜亮，通透性好；陈米颜色偏黄，米粒浑浊，通透性不好，即使经过抛光加工，通透性依然不好，而且颜色偏白；矿物油米的表 层有一层油膜，反光性强，显得特别亮，但是颜色仍然偏黄；而陈化米由于存放过久，颜色已明显偏黄。另外，劣质大米颗粒大小不规则，碎米、杂质较多。所以，色泽玉白、通透性好、颗粒大小规则的米是质优米。二、闻新鲜的大米有一股稻