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精白米高得多了。按特色选有机大米。如今的市场上可以看到成袋装的免淘米，还有营养强化米、留胚米、胚芽米等特色品种。免淘米在加工的时候吹去了沙石和尘土，非常干净，不用淘洗就能下锅，减少了营养损失和风味损失。按安全性选有机大米，有机大米和绿色大米更放心。有机大米当中的重金属残留与种大米的农田环境质量有关 ，大米中的残留和栽培管理措施有关。拥有“”和“”标志的大米，证明出自清洁无污染的

者开始关注食品和营养健康，使 得备受青睐。今天我们就聊一聊有机大米，在一些大型电商平台上，我们看到有一些标注“有机大米” “绿色大米”标签的大米，标注的价格是普通大米的2-3倍。除了电商平台外，市场上也充斥着各种产品，都打着有机、绿色的标签的产品，价格混乱，那么，我们该如何鉴别真正的有机大米产品呢？一看有机认证标识我们常 常听到身边人说：“购买有机产品得看包装上的“有机认证”标识，的确如此

，因为在产品上有这个“有机”认证标识，就等于在种植生产过程中，不使用有机化学合成的、化肥、饲料添加剂等物质。每一枚有机标志的有机码都需要报送到“中国食品农产品认证信息系统”（网址http://food.cnca.cn），任何个人 都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。二看价格目前，我国有机生产、加工及运输、销售产业链发展还未完全成熟，有机产品在生产、

、、小便困难等有食疗作用，还能、肝，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、 同煮，可腹泻；红豆配和煎汤，可；红豆配以蒲公英、煎汤，可肠痈等。绿豆含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，有的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆粉可以疮肿，绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以。常喝绿豆汤，不仅能增加营