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，因为在产品上有这个“有机”认证标识，就等于在种植生产过程中，不使用有机化学合成的、化肥、饲料添加剂等物质。每一枚有机标志的有机码都需要报送到“中国食品农产品认证信息系统”（网址http://food.cnca.cn），任何个人 都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。二看价格目前，我国有机生产、加工及运输、销售产业链发展还未完全成熟，有机产品在生产、

性购买有机大米不要过多。适合分批次购买。随着人们生活质量不断提高，有机大米也开始席卷餐桌。现在各大市场和超市经常会看到有机大米，而一斤有机大米的价格往往是普通 大米的贵一些，同样是大米，凭什么有机大米这么贵还有人买呢？有机大米是指在栽种过程中，使用天然有机的栽种方式，从选择稻米到栽培，完全采用自然农耕法，不使用任何化学合成的、化肥、生长调节剂等物质；遵循自然规律和生态学原理。 另外，使用的肥料

，怎样挑选放心大米呢?下面大米厂家给您简单介绍一下。一、有机米的颜色越深营养价值越高目前市场上有白、 紫、黑、绿等颜色的有机米，根据食物营养价值的一般规律，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，有机大米同样符合这个规律。与精白大米比，有机黑米中的维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌等矿物质也更丰富。因此，白米营养价值相比较低，有机黑米营养价值相比较高。二、有机糙米保留所有营养成分所

单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。比如说，红豆大 米饭，花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。当然，更要紧的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制上升。其中豆类与米的配合Z为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维 ，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些