2.好氧生物技术

好氧生物技术简单来说，就是在有氧条件下，通过微生物的代谢活动，把垃圾餐厨转化为有机肥。传统好氧堆肥处理技术存在很多缺点，比如无害化不***、有机肥料质量不稳定、堆肥处理周期较长、卫生条件相对较差、容易造成二次污染等。还有一种复合高温好氧制肥工艺，可以解决传统好氧堆肥处理技术的缺点，但这个工艺能耗高成本高，处理量小占地面积大的缺点也很明显。

有些居民家中有四个桶，依次是干垃圾桶、湿垃圾桶、有害垃圾桶、可回收物桶。

具体怎么分？我们来看一位的垃圾分类日常，这是一桌丰盛的海鲜家常菜，吃得大快朵颐，吃完了之后怎么分类呢？这位给出了“教科书级”的，这些餐后垃圾被按照骨头、鱼骨、果核、果皮、贝壳、易拉罐归类分好，就连牙签、纸巾也一一码放整齐。后，这些垃圾按照“可回收”、“湿垃圾”、“干垃圾”成功分类。

有居民建议，不妨尝试拍下餐厨垃圾倾倒者的照片，再向相关单位举报。

然而，想要到深夜出现的餐厨垃圾倾倒者画面，意味着拍摄者需要长期蹲守在垃圾箱前，这对于附近的居民而言，也是一个不小的考验。

“关键的是，我们抓住了个别人，不代表其他人就不倒了，问题并没有从根本上得到解决。”老茅说。

[记者]

到底哪些人在违规倾倒餐厨垃圾

据家住襄阳北路的居民介绍，向垃圾箱房中倾倒餐厨垃圾的都是附近餐饮店的：几乎每晚8点后，在垃圾箱房附近都能碰到这些餐厨垃圾倾倒者。

监管层面

或与处理成本和时间有关

签订了垃圾委托收运协议后，意味着餐饮企业已花钱购买了正规的餐厨垃圾清运服务，餐厨垃圾理应不需要企业自行清运处理了，那么为何还是有大量餐厨垃圾会被倾倒进沿街的垃圾箱内呢？

记者调查发现，除了那些因为各种原因未申报的餐饮企业外，依然有部分餐饮企业在购买正规清运服务后，依然在乱倒餐厨垃圾。

这其中一部分原因系源自于餐饮企业基层员工对餐厨垃圾管理制度的无知。