海鲜一直都是大家喜爱吃的一种食物，海鲜主要就是生活在海里的能够做成食物吃的生物，一般都是指新鲜的活的海生物。活的更加新鲜，那样做成食物后吃起来才美味，才健康。下面小编具来说下海鲜在运输的过程该如何去保持新鲜。

吃海鲜就吃新鲜的活的海鲜，死的不新鲜的海鲜坚决不买。海鲜在配置合适的人工海水运到目的地之后，首先要进行清拣，去除那些***的以及受伤以及患病的，然后进行冲洗，经过氯化过后的水用深缩海水或者是固体海水调配成所需要的盐度，制成人工海水，这样就可以存养海鲜了。

其次，就是要控制好适宜的水温，因为水温是海鲜存养的重要因素，一般都是控制在适合的温度范围的下限，减缓海鲜的新陈代谢，水温升高后水中的含氧量就会减少，就会影响到水质。所以温度过高就会对存养生物不利。

另外，就是要保持充足的氧气，在海鲜的存养期间如果发现有浮头的现象，就说明水中的氧气不足了，这就要及时的换水增加光照的时间，采用水循环系统。

为了能够更好的保持海鲜新鲜，在海鲜表面喷洒“海鲜运输保鲜剂”，可以更好的达到保鲜效果。市面上可能会有不同品牌的产品，小编建议大家选择翠绿岛牌的产品，这个品牌口碑不错，效果明显，是用户信赖的产品。