烤面筋的生产制作 1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。 2.将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。 3.往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。气味鉴别：取样品在室温下直接嗅其气味，然后切开面筋，再次嗅闻。 4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。

面筋的功效与作用

面筋是介于豆类还有动物性食物之间的一种蛋白质含量非常高，无机盐含量非常高，脂肪含量很低，碳水化合物含量很低的一种特殊食物。除了油面筋以外，水面筋非常适合那些身体比较肥胖的人吃，既能有效地保证蛋白质的供给，而且热量相对来说也是比较低的。一般来说，一般人都可以吃面筋，尤其是适合那些体质比较虚弱，经常劳累的人食用，而且面筋的口感非常的劲，能够用来炒菜，火锅，凉拌，烧烤，我们在做面筋的时候，如果有条件的话可以加一些猪肉结合在一起，效果也非常的不错。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。

烤面筋原材料采取***，成品美味可口，味美价廉，是大多数人茶余饭后，朋友聚会的小零食，在总部的推广下，烤面筋加盟愈加***。烤面筋是男女老少，春秋四季皆宜的小食品，烤面筋一天挣多少钱，看你付出了多少努力，还取决于店铺开设的地方人群。手里剩下的一团面疙瘩就是面筋，加点酵母揉一下，防止一旁发酵一会。烤面筋加盟是你做小生意的好选择，成本小，盈利好，经验需求少。

面筋在传统面筋的基础之上增加了******形成了别具一格的特色美食，吸引了众多美食爱好者，对于投资商来说是明智的加盟选择。当然在加盟之前了解面筋怎么加盟和面筋传奇烤面筋如何加盟十分重要，了解之后才可以做出相应的准备工作。

烤面筋加盟

　　下面小编就将面筋怎么加盟,面烤面筋如何加盟为投资商答疑解惑，作出详细信息介绍。

　　1.以电话和网络等形式进行预约，详细了解相关加盟信息。

　　2.去总店进行实地考察，了解商圈位置以及详细考察市场环境，与***人员进行面对面交谈。

　　3.把个人资料以申请书的形式递交总公司等待审核，审核通过与相关人员商谈合作方面的相关事项。

　　4.达成共识，签订合同并且缴纳相应加盟费用。