盖上锅盖，用小火煨。当锅里的水都干了，关掉火。打开锅盖，铲出馒头。丝瓜鲜肉水煎包装的原料:猪肉馅、255克面粉、3克酵母(干)、1克丝瓜、2汤匙油、盐、姜、酱油、蚝油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖。1.将酵母溶解在温水中，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大小。2.在肉馅中加入盐，然后在肉馅中加入少量的水多次，用筷子向肉馅的一个方向搅拌水，加入生酱油、蚝油、糖、盐、葱、姜糊和白胡椒粉，搅拌均匀，加入切碎的和芝麻油，搅拌均匀。

然后用保鲜膜把调味好的肉末包起来，放入冰箱冷藏。将虾去皮，加入少许盐和胡椒，腌制。准备油炸皮的配料。混合原料，揉成光滑的面团。将其放入发酵容器中，盖上盖子，防止皮肤风干。醒来大约半个小时。(注意冬季适当延长醒发时间，夏季适当缩短醒发时间)将醒发后的面团平均分成20克。这样，它不会太大而不能油炸，也不容易烹饪。馅料前，在肉馅中加入芝麻油和葱花，搅拌均匀。将小粉末压平，煎成稍厚、稍薄的皮。将碎肉包成生的油炸面包。记得包括一只虾。记得在馒头之间留些空隙，让它们不时用手撑起来。袋子的速度应该更快，否则袋子会过度发酵，所以应该尽快油炸。

当面条醒来时，他们开始打包馒头。上面的面团可以用20个小馒头包起来，每个小馒头大约16克，一次一个口袋大小。包裹好后，稍微醒后就可以油炸了。将油倒入平底不沾锅，然后将馒头均匀地放入锅中。用大火煎至包子底部有颜色并凝固，向1/2的包子中加入清水，盖上盖子，用大火煎2分钟。打开锅盖撒上芝麻，用小火盖上2分钟，然后再打开锅盖撒上葱花，继续盖上锅盖炒1 ~ 2分钟。这时，在听到锅里的爆裂声(水基本上是干的)后，关火炖2分钟左右，然后你就可以吃了！生煎包(附水炸袋法)

材料

300克低筋面粉；150克高筋面粉；一点盐；200毫升。指水；3 g酵母

实践

搅拌凝固的肉冻，搅拌肉末和调味料，加入水，慢慢搅拌均匀，在醉后加入粉碎的肉冻，搅拌均匀，将所有面团材料放入冰箱冷藏，在外面抹一点油，醒发30分钟，然后将面团擀成小块，将肉末裹成圆形，像馒头一样收紧嘴巴，在锅里放一点油， 关闭并放下，用中火煎至生锅慢慢膨胀，加入热水至生锅一半，底部有金黄色，盖上锅盖，慢炖7-8分钟。 当水快干的时候，撒上黑芝麻和韭菜，炸至水完全干透，锅底金黄香脆。然后蘸上醋，一口一袋地喝汤~煮好的果冻汤会塞满鲜虾和猪肉，生煎。