（检查是否有裂痕）“由于是全手工制作，拉坯的薄厚均匀程度全靠手感来把握，这考验的完全是我们的技术与经验。”说。（搬运烧制前的半成品）说话间，水坯制作已完成，马上进入晾干的阶段。一天可以做七八个水坯，做好的水坯需要晾干两天。等水坯晾到半干后，就用“里手”“外手”同时不停地拍打泥坯里外，进一步夯实、修饰、加工。这一次打坯加工完成的坯子，需要完全晾干后，才能入窑烧制。

转炉烧饼机有哪些产品优势，下面由烧饼机厂家为您做简单分析。转炉烧饼机优势：口味：柔软可口生产效率：本产品改变了传统吊炉烧饼效率低，易烫手，劳动强度大，饼底结碳，凉后变硬等缺点美观卫生：本产品是采用液化气燃烧代替原来的炭火烧烤，解决了碳木不卫生，使用不方便的问题，同时借鉴面包加工先热底后烧盖的技术，在转炉内部辅以红外线烧烤设备，进一步提升了传统烧饼外焦里嫩的特色，采用钢材，高温不变形，豪华外观，形象倍增可靠的保护装置

烤饼机怎么使用？对于结构的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。该炉上温、下温选用燃气灶加热，升温快，耗气省，性能稳定，质量可靠，使用寿命长，具有自动控温，自动点火，熄火保护等功能。发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。

烧饼机设备的用材，设备是制作食品加工设备，所以在材料的选择上就要比较有讲究了，至少要选购健康的不会对人体产生伤害的材料。好的设备在设计方面是比较完善的，既不会因为体积过大造成占地太多，也不会因为太小而没有较高的生产效率。能够现场试验一下机器，这样对于机器的运行情况与操作技巧方面也会有更多的了解。全自动烧饼机的五大优势：全自动烧饼机制作的烧饼口味，柔软可口。