酵母10克，无吕派双效泡打粉5克，无吕派烤饼伴侣5克，白糖5克混合均匀，倒入30度温水300克搅拌均匀等完全化开后，再倒入精制面粉500克，揉制成质地软滑的面团，盖上保鲜膜，饧发冷15分钟后，擀成厚度均匀的面片，然后抹上一层油酥在卷成长条，用刀切成大小均匀的面剂子。将剂子擀成圆饼状，包入白糖或椒盐等。再揉成圆球状，用带有花纹的模子压成扁饼状。取一烤盘，底部刷油，将生圆饼放入烤盘里，在表面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻。一盘香脆可口的吊炉烧饼就出锅了。

将200克中筋面粉，酵母粉，水活成面团，一定要软一些，软一些，做出的烧饼才松软，而且方便拉抻，面团和好后放置30分钟，油酥的面粉没有具体量，反正这样的小碗，放了多半碗面粉，两勺五香粉，半勺花椒粉，一勺盐，将食用油烧热，可以放一些葱段，炸成葱油，油热后倒入面粉中搅拌，让油激发出五香粉和花椒粉的香气，一边抻面，一边卷起，使面片层次丰富，分成一个个面剂，将面剂两边封口朝下朝里按压，整理面剂，整理好的面剂按压，再轻抹一些油防止粘连，放置10分钟松弛。

南瓜去皮放入蒸锅蒸熟。 蒸熟的南瓜趁热打成南瓜泥。取110克南瓜泥放入面粉中。 再放入用水融化的酵母水，搅拌均匀后揉搓成光滑的面团。面团加盖饧发到原体积2倍大。红肠和大葱切成粒。 发酵好的面团揉搓至完全排气，放置到案板上擀成厚度约为3毫米厚的长方形面片。先撒入盐抹匀，再倒入植物油。把油抹匀后，撒入葱粒。 再撒入红肠粒。把面片由上向下卷起来。收口处用手捏紧再搓匀。分割成6等份。 取一个剂子，先把两头收紧口。 在把两头折向中间。