羊礼记精选天然草饲的盐池滩羊,宁夏羊肉滩羊羊肉臊子

羊礼记精选天然草饲的盐池滩羊

今年中秋，让我们在羊礼记滩羊里，

找回久违的圆满和温暖。

庆丰收，迎中秋金秋九月福礼在线！

能量满满，福气健康！

只为满足你的胃

好羊肉，放心吃

羊礼记精选天然草饲的盐池滩羊

选材严格 肉嫩味香

肉质鲜嫩，爽口无膻

精心挑选240天的盐池滩羊，

体重控制在35kg以下

质地紧实，富有弹性，味道更鲜嫩

细嫩的肉质    不膻的本质

原味   原切   匠心之作

秋季的滩羊集饱满能量于一身，这个时节真是品尝的好时机，跟着羊礼记一起来吃肉吧！

羊腿肉羊腿肉是羊的身上肉较为厚,宁夏滩羊肉滩羊羊肉臊子

   羊腿肉羊腿肉是羊的身上肉较为厚

      羊腿肉羊腿肉是羊的身上肉较为厚，较为嫩的位置。羊排分成前腿肉和后腿肉，这2种肉的肉质也有一丝不一样合适烹饪的菜肴也稍有区别。

     【前腿肉】 羊在运动的环节中，因为前腿的活动量比较大，前腿肉的全身肌肉比较繁荣，因而这一部分肉猪瘦肉较多，肉质较为细致紧致，合适拿来做炒羊肉、麻辣烫、烤羊肉等，像人们常说的碳烤羊腿，一般也挑选羊前腿。 

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     【后腿肉】 后腿肉因为活动量小，胖瘦比较匀称，后腿肉肉中夹筋 ，肌肉相接，吃下去尤其劲道、有嚼头，喜爱那样口味的小伙伴就可以挑选后腿肉来烹饪。但后腿肉中的肉筋比较多，烹饪起來用时较长，因而羊后腿大多数合适酱卤、烧煮。

这种对羊肉之鲜恰到好处的呈现，也暗含了他们对食材的自信。宁夏羊肉滩羊羊肉臊子

这种对羊肉之鲜恰到好处的呈现，也暗含了他们对食材的自信

中国大部分地区都有烹饪羊肉的传统，普遍认为羊肉膻味过重，烹饪时很容易翻车，而盐池的烹饪尤为简单。手抓羊肉为宁夏人公认的好吃，做这道菜的原料必须选用每只净重16公斤左右的羊，过大过小都不行，三分肥七分瘦，比例恰到好处，肉质极嫩且无膻味。

逢年过节“打平伙”时，人们聚在一起，拿口大锅，用清水文火炖煮羊肉，宁夏羊肉，宁夏滩羊肉，银川羊肉，银川滩羊肉【羊礼记盐池滩羊肉】蘸点盐吃，汁水丰盈鲜美。

这种对羊肉之鲜恰到好处的呈现，也暗含了他们对食材的自信。作为宁夏美食的金字招牌，盐池滩羊肉让外乡人迷，更让从小吃到大的当地人念念不忘。