丁酸梭菌具备此功能取决于两点:一是,它体内存在的蛋白酶1和蛋白酶2及脂肪酶,能促进动物对脂肪和蛋白质的消化吸收。二是,丁酸梭菌具有氨基酸载体的作用,它能转运所有的氨基酸,但不分解氨基酸。所以它有利于促进动物生长。有人指出,用蛋白酶、脂肪酶及糖化菌、乳酸菌、丁酸梭菌为有效成分,制成的鱼用饲料添加剂,促进鱼对蛋白质、脂肪的消化吸收,养殖率上升。
丁酸钠,又名正丁酸钠盐,产品呈白色至类白色,似绒毛状,可吸湿性粉末,具有特殊的奶酪酸败样气味,易溶于水,水溶液pH呈碱性。因丁酸具有游离性和挥发性的特点,饲料生产中将其制成相对稳定的钠盐---丁酸钠。丁酸钠在我国是允许使用的饲料添加剂品种之一,于2006年被列入《饲料添加剂品种目录》。在动物生产上的应用方式主要是在动物饲料中添加丁酸钠产品,起到肠黏膜营养剂、电解质平衡调节剂、胃肠道微生态调节剂、复合酸化剂、香味剂、诱食剂等作用。
酪酸梭菌直销在水产养殖动物肠道内能产生B 、K族维生素、淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶等物质,增强水产养殖动物对脂肪和蛋白质的消化吸收,强化功能,促进水产养殖动物生长发育,明显减少对虾空肠空胃的发生;修复肠道上皮组织,保细胞。丁酸梭菌的代谢产物丁酸是肠道上皮组织、修复必要的营养物质,本品能促进肠道上皮组织的修复,调节代谢功能,提高饲料利用率,增强体质,提高抗应激能力;
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