?绿茶生产技术-杀青

绿茶生产技术-杀青

杀青对绿茶的品质起着决定性的作用。通过高温破坏鲜叶中酶的特性，阻止多酚的氧化，防止叶片变红；同时，叶子中的部分水分被蒸发，使叶子变软，为揉捏成型创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中带有草味的低沸芳香物质蒸发消失，从而提高了茶叶的香气。

除了特种茶，该过程在除水机中进行。影响除水质量的因素包括除水温度、叶片数量、除水机类型、除水时间、除水方法等。他们是一个整体，相互制约。

?红茶的营养成分

红茶的营养成分

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡y因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸。红茶发酵过程中，茶多酚的化学反应使鲜叶化学成分发生较大变化，会产生茶黄素、茶红素等成分。与鲜叶相比，其香气明显增加，形成红茶***的色、香、味。

深圳礼品红茶定制公司-荔花村

政企茶礼采购单位，20年专注礼品茶定制，拥有茶园2000多亩，主营英德红茶、英红九号。在广东省英德市英红镇拥有可扦插繁育1600万株英红九号茶苗的100亩育苗基地及建有生产加工工厂。

?茶-生活中简单而又需求的物

茶-生活中简单而又需求的物

茶正以时尚便捷的方式渗透到人们的生活和日常生活中。比如生活茶、商务茶、办公茶、旅游茶、社交茶、休闲茶等。几乎延伸到我们日常生活的方方面面。

茶，简单搭配清淡的米饭做粗茶，也可以优雅。尤其是近年来，在一些外事活动中，我们经常可以看到“茶叙事”交谈，茶也是能代表中国文化的载体之一。作为礼物，它经常被送给一些外国国家元首。