首先我们来看下食材：

饼皮：中筋面粉：380g细砂糖：14g盐：3g酵母粉：2g玉米油：38g清水：206g

芝麻糊：芝麻酱：95g香油：10g盐：2g五香粉：3g中筋面粉：50g

外边装饰：细砂糖8g老抽：2g清水：5g白芝麻：适量

别看东西多哈，其实里外里也就是面粉、盐、糖、油、芝麻酱、水而已

首先我们来制作饼皮，将面粉、酵母粉、盐倒入碗中，然后加入白糖（促进发酵），清水、搅拌成棉絮状，然后再倒入玉米油，和成光滑的面团

【食材配料】：面粉、白糖、温水、食用油、十三香、泡打粉、酵母粉、白芝麻、鸡蛋。【制作过程】：1、首先，准备500克的面粉，10克的白糖，泡打粉和酵母粉各5克，以及350克的温水（30度-35度之间，温热而不烫），然后，将它们尽数倒入面盆中，将它揉成光滑且细腻的面团，面揉好后，再抹上少许的食用油，并且把它们装入塑料袋中，密封严实后，放在一旁醒发半个小时备用。?2、趁着醒面的空隙，我们再来制作油酥，做法依旧，先在碗里头放入2两面粉，2两食用油，以及少许的盐和十三香，将它调成黏稠适中的面糊，状态如上图所示即可。

【芝麻咸香烧饼】【主面团原料】：面粉300g、清水190g、酵母粉3g【油酥原料】：热油40g、面粉60g、香葱4根、盐、椒盐、五香粉；【装饰原料】：红糖一小块、热水少量、熟白芝麻适量；【烤箱温度时间参考】：230度，10分钟；【食谱制作过程】：步骤1：取一个小盆，放上清水、面粉、酵母粉。这里需要提醒一下，这个面团比较软，水量不要一次性全放进去，预留30g左右的清水，揉面的时候视情况少量多次加进去；步骤2：揉好的面团放到一个大碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

[半发面芝麻小饼]主要食材：古船富强面粉300克、酵母3克、白糖3克、40度温水170毫升、黑白芝麻、清水适量油酥：面粉100克、食用油50毫升制作过程：1、先用少许温水将酵母粉融化，静置一会儿。再将300克的面粉和3克白糖放入面盆里，边倒酵母水边用筷子搅拌成面絮状，直至将温水全部倒入面粉中，下手揉成偏软的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。利用饧面的时间，来制作油酥，100克的面粉放入一个大碗中；炒锅烧热后，将50毫升的食用油倒入锅中，油烧热后，浇到面粉上面，用筷子搅拌均匀。