味美烧饼在家做，锅里烙一烙三分钟出锅，酥脆软糯甜而不腻。烧饼，烤烙的面食，烧饼品种多样，也各具地方风味，香酥味美，咸甜皆有，店里的烧饼都比较热卖，经常有人在排队。味美烧饼在家做，外层酥脆，内馅甜而不腻，自己学会后也不用去排队了，一起来看看吧。快手早餐饼，一烫一揉免发面，烙一烙出锅凉后不发硬，香甜可口。烙饼，大家总担心凉后发硬，试试这个方法吧。一般选中筋面粉，面团制作一般需要液体和面，常用的是清水，称为水调面。

含铁是白糖的3.6倍，红糖不仅可以直接冲饮，是我们女性的好伴侣，也是制糕点的好食材。同时，掺入适量的芝麻制作芝麻糖烧饼，外层酥脆软糯甜而不腻，味美丰富有营养。详细做法呈上，感谢大家支持。红糖芝麻烧饼：中筋面粉300克、开水240克、红糖110克、熟芝麻15克、糕粉30克、花生油适量、干面粉适量。锅具：平锅或电饼铛。1步：准备好面粉，再加入开水，边倒边搅拌，开水的温度在80度左右，温度越高，面团就越粘，一般水温≥70度时，和成的面团变得柔软

锅具：平锅或电饼铛。1步：准备好面粉，再加入开水，边倒边搅拌，开水的温度在80度左右，温度越高，面团就越粘，一般水温≥70度时，和成的面团变得柔软，粘糯且没有筋度，如果想要面团柔软且有筋性，可以选择半汤面，可以选30%--40%面粉加入开水拌匀，余下的面团加入适量的冷水，可按个人喜好而定，如果不加冷水，则是全烫面；第2步：和好的面团盖好饧发一会儿，或者摊开放凉再揉成团，面团经过饧发吸水分，没有颗粒，面团甜度也增加

【五香芝麻烧饼】

食材：面粉260克，清水170克，酵母粉3克，白糖3克，盐3克，五香粉3克，油酥用面粉20克，食用油适量，肉松适量，芝麻适量。

【步骤】1、酵母粉倒入清水中静置融化，倒入面粉中，用筷子将面粉搅匀，再揉成比较软的有点粘手的面团。面团表面抹上一层食用油锁住水分。盖上保鲜膜放在温暖处发酵。做烧饼，面团和得软，做出来的烧饼就不会硬。

想吃烧饼不用出去买，详细配方和做法告诉你，自己做干净卫生

2、趁着醒面的时间，我们就可以做油酥了。20克干面粉加入3克盐、3克胡椒粉搅匀，锅中倒入3勺油，将热油倒入面粉碗中，搅拌均匀放凉备用。