趁着醒发面团的时间,我们来做个馅料。我们先把150克瘦肉剁成肉泥,然后装入碗中和馅料,加入适量盐量,生抽,蚝油,鸡精,姜末,再打一个鸡蛋,并加入葱末,将馅料往一个方向搅匀,盖上保鲜膜备用。醒发好的面团,放到案板上。搓成长条后,我们把面团切成20克左右的剂子,并撒上干面粉防止粘连。然后剂子用擀面杖擀成中间厚、边上薄的圆的面皮。再放入搅拌好的馅料,用左手握住面皮,大拇指按住馅心,右手依次捏出摺子,到后把面皮接紧就行了。 次数用完API KEY 超过次数限制
因为有非常庞大的消费群体,所以不管卖什么其实都有市场,比如近几年火起来的特色面点也开始慢慢的开启了摆摊文化,比如大家都爱的水煎包,现在不仅从早餐店里走了出来,并且凭自己的美味成为了当下欢迎的夜宵之一!水煎包,算是比较常见的一款面点,其口感松软鲜香,脆而不硬,口味也是极鲜极美、清香宜人,吃起来香香脆脆一点都不会感觉到腻,而且是越吃越想吃,特别是底部金黄灿灿的水煎糊,不仅给水煎包带来香脆与松软一体的口感享受,同时这新奇的外表也在消费大众脑海里形成了一个独有的印象,让人过目不忘!水煎包, 次数用完API KEY 超过次数限制
韭菜煎包阳春三月,大地万物复苏,***各地各种时令蔬菜做出的美食,让你垂涎三尺,在这其中有一种蔬菜是不分地域、不论季节的,所有中国人餐桌上为经常出现的——那就是韭菜。中国人喜欢吃韭菜,除了它的营养价值以外,主要是它可以百搭,几乎所有的菜品,放上点韭菜,立刻就使得它鲜香无比。三月的韭菜,是一年当中美味的,它是传说中的"三鲜"之,我们北方人喜欢吃韭菜做的包子、饺子等食品,韭菜盒子、韭菜煎包也是我们全家的爱,一人一盘吃不够。 次数用完API KEY 超过次数限制
喜欢吃生煎包,生煎包在家做也不难,而且用平底锅就能搞定,滋——撒点葱和芝麻再焖一会儿,自己做的话就可以多加一点肉,这样做出来的汁多肉饱满,满足。底皮金黄酥脆,蘸口醋再咬破,一口就爆汁,汁水的鲜甜裹着肉馅儿,就是爽。吃过自己做的,再也不想吃外面的了。赶紧动手一起来做给家人吃吧!用料低粉200克酵母1克泡打粉1克牛奶110~120克调好味道的猪肉馅300克肉皮冻适量黑芝麻少量小葱碎少量1.和面。把准备好的低粉、酵母、泡打粉、牛奶和成团,然后盖上保鲜膜醒发20~30分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制
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