今天与大家分享早餐吃的芝麻烧饼的具体制作过程，如果您感兴趣，不妨试试吧。[家庭版的芝麻烧饼]原料：面粉250克左右、酵母3克、自制五香粉、盐、温水、芝麻、芝麻酱、熟面粉、老抽适量制作过程：1、头天晚上把面团和好，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏。早晨起床后把面团取出，揉一揉面团，把内部的空气排除。盖上保鲜膜饧上十五分钟，为了让面团松弛好擀一些。2、饧发好的面团，用擀面杖擀成长方形状，先在面片上撒些自制的五香粉，然后均匀的撒上一点盐。

家庭版芝麻烧饼，无需烤箱就能做，一次成功，咬一口香酥掉渣芝麻烧饼作为面食的众多做法中为经典的一种，其深受大众的喜欢，外皮酥脆内里香软的烧饼不管怎么吃都不会觉得腻味，芝麻烧饼的一般做法需要用到烤箱，这对于家里没有烤箱的朋友便会比较为难，其实这次要分享给大家的便是无需烤箱便能做的烧饼，烧饼的这个简单做法让新手也可以轻松学会，对于喜欢吃烧饼的朋友来说，非常建议可以自己亲手学着做，咬一口就能酥掉渣的烧饼做法，错过学习真的是太可惜了

4.面板上多撒点干面粉，把面糊倒在面板上，整理成长条，然后揪成面剂，再用手按压成小圆饼。

早餐烧饼简单的做法，不抹油酥，不揉面不擀面，照样酥掉渣

5.把调好的芝麻酱舀一勺放在小饼上面，用勺子涂匀，抹上芝麻酱就不用再抹油酥了，芝麻酱的效果和油酥是差不多的，而且更香，更有营养，做出来的烧饼照样酥的掉渣。

6.用手拽住两头把饼抻长，然后从一头卷起来。

7.卷完之后再按扁，再卷起来，然后把接头压在小饼小面，按扁就做好了。

虽说发面烧饼需要等待发酵，但是考虑到夏天的气温比较高，发酵起来比较快速，可以利用做油酥的时间去发酵。这样统筹安排，早上想吃一锅热乎乎的外酥里软的烧饼完全可以做到，而且做烧饼不一定非得用烤箱，很多人家里都有电饼铛，用来做烧饼也是非常实用的厨具。即使没有电饼铛，一口平底锅也完全可以做到哦！

想吃烧饼不用出去买了，今天我就将详细的配方和做法跟大家分享，做出来的烧饼外酥里软，层次分明，即使凉透放上一天也不会硬，其中的小细节会在步骤里面详细说明，学会了自己在家做干净卫生，开店做个私房也不错哦！