传说上古时有个猎猪能手,平时以猎取野zhu为生。他的妻子为他生了个儿子,取名火帝。儿子稍长大后,父母每日上山猎猪,儿子在家饲养仔猪。
有一天,火帝偶然拾得几块火石,便在圈猪的茅棚附近敲打玩耍,忽然火花四溅,茅棚着火,引起一场大火。火帝到底是个不知事的孩子,平时也没有见过什么好玩的,见茅棚起火,不但一点儿也不担心害怕,反而感到很开心。
他惊奇地听柴草的劈啪声和仔猪被烧死前的嚎叫声音。待那些猪叫声停止了,这场由火帝引起的火灾也自行熄灭了。在被烧过的废墟中一股闻所未闻的香味飘散而至,是什么东西这么香?
火帝捡开杂物,循味探寻。他找来找去,惊奇地发现,这诱人的香味发自皮烧焦肉烤熟的仔猪。那诱人的色泽,馋人的香气,早已令火帝垂涎三尺。
他情不自禁地用手去提那猪腿,却被猪皮表面吱吱作响的油猛烫一下,他忙用嘴唇去舔那烫疼的指头,却意外地尝到了香美的滋味。
火帝的父母亲回来,见猪棚化为灰烬,仔猪全被烧死,正要喊来火帝问个究竟时,只见火帝向父亲呈献上一道美味菜——一只烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烧乳猪。
源古烧烤也是生蚝热衷粉
对贩mai的生蚝
品质要求也是极高
由此可见
源古烧烤自助中的生蚝品质的把控非常严格
这些都是精选各地肥美的生蚝
其实吃生蚝也是很惊喜的一个过程在你未开启生蚝前你便不知道里头的大小
所以我称之为惊喜
碳烤中蚝
厚厚的蒜末铺在生蚝上
这个中蚝有一个手掌大
又鲜又香
还有蒜香碳烤扇贝,蒜香碳烤带字等等
口味也一绝的好吃!
把带子切成片吃起来非常香嫩,欢迎各位朋友体验一番!
对于BBQ新手,烤炉刚生起来的时候,火苗翻腾,正如心底饿意,是可忍,孰不可忍,zui后没法忍。可你要这会儿架不住身边饿鬼忽悠,把肉放上去,就等着被黑烟呛个半死吧。炉子的温度不够高,半天烤不熟不说,好容易弄熟了,又烤过了头,干巴巴感觉在啃木头。和朋友家人围成一圈,一边啃着香喷喷的牛肉,一边喝着冰凉的饮料,户外烧烤的乐趣就在于此。熏了一脑门子烟灰,塞了半肚子半生不熟的肉,折腾半天,得非所愿,有点儿心灰意懒,再低头一看,炭已成灰离场在即呀。可先别沮丧得不行不行的,伸手试试,看似灰烬的外表之下,原来藏着一颗烟气消散的红热的心。这却才是烤串儿的好时机,肉放上去,不消三翻两转,就外焦里嫩香到爆。
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