户外烧烤是春夏之际呼朋唤友、沟通感情和享受大自然的热门活动，眼看阳光明媚，室外春意正浓，是不是那颗烧烤的心又开始蠢蠢欲动了呢?但是户外烧烤看上去相当复杂，要筹备一场***的户外烧烤，相信就算很有经验的朋友也没法说得明白。所谓工欲善其事，必先利其器，首先咱们来盘点一下哪些工具是一场轻松愉快的户外烧烤不可或缺的吧!

源古户外烧烤主营业务：

1、***承接各种形式的大中小型团体烧烤活动所需要的烧烤活动方案策划执行组织等***服务，如：新楼开盘展会、汽车展会、联谊会、公司开幕会、发布会、客户交流会，答谢会，年会、婚庆、亲朋好友聚会、私人生日派对、野餐露营等各类户外烧烤活动。

2、超过上百款新鲜美味烧烤肉串、烧烤食材半成品、冷冻品配送批发服务。

3、 租售各型各式***烧烤炉：商用烧烤炉、家用炭烤炉、电烤箱、户外便携式烧烤炉、一次性烧烤炉。（适合于野餐露营、海岛沙滩、庭院、阳台）

4、烧烤配套用品用具批零：***环保烧烤碳、固体酒精、不锈钢烤签、烧烤竹签、锡纸、一次性餐具用品等

5、各种***烧烤香料撒料：大众风味烧烤粉、***椒盐、辣椒粉、孜然粉、烧烤汁等

6、各种***肉类腌制料：奥尔良鸡翅腌料、香辣腌料、留香腌料、盐焗腌料、黑椒腌料等

7、上门外派服务：针对于个人、团体及公司企业等订制烧烤宴会活动，派***的烧烤师团队提供现场外派服务，还可提供招牌炭烤全羊、烤乳猪等特色服务

8、免费指导、提供上门i服务，市区指i定区域内免费提供送货业务。

9、户外烧烤配套服务

a预订租车业务

b预订户外烧烤场地（协助订购景点团队门票）

10、***培训烧烤师，培训烧烤技能及烤肉的***配方、技术

11、承接各种典庆聚会活动的炭烤全羊，烤乳猪，烤火鸡上门外派执行服务。

户外烧烤必须知道的流程，让您尽享美味烧烤！

a.在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，（如果选用的是“源古”神奇***炭，则无须添加任何助燃剂）。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。

b.木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。

c.将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。

d.烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。