素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效。盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚***。蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）***为出名。照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。

源古餐饮管理***承接租售各型各式***烧烤炉：商用烧烤炉、家用炭烤炉、电烤箱、户外便携式烧烤炉、一次性烧烤炉。（适合于野餐露营、海岛沙滩、庭院、阳台）

烧烤配套用品用具批零：***环保烧烤碳、固体酒精、不锈钢烤签、烧烤竹签、锡纸、一次性餐具用品等

各种***烧烤香料撒料：大众风味烧烤粉、***椒盐、辣椒粉、孜然粉、烧烤汁等

烧烤园位于鳝溪风景区内溪畔（过英桥）鳝溪山庄，场地宽广、空气清新、群山环抱、绿树如荫、景色怡人。烧烤园放置80多个固定烧烤炉供约七百人同时烧烤。朗日晴空，浓荫如盖，清风徐徐，炎热浑然不觉；明月夜，星空下，灯火斓栅、炭火灵动、美味烧烤、歌声倩影公交68、93、317路至鳝溪农场站。福州源古烧烤活动策划、食材配送、场地预定***服务