将粟炭放入烧烤炉内，引燃后待粟碳透后，把豆腐串放在炉子上面，接着每块放0.6-0.8克特i制的豆腐香料，用毛刷和菜油将其调湿刷匀，翻面再按0.6-0.8克加料刷匀，加入豆腐料多少还有一个依据就是看你豆腐盐浸泡如何？如泡进的盐味大，就减少豆腐香料，反之就加大豆腐香料的剂量。总之，你先调烤一点，然后自己和别人品尝，根据你当地人的口味再调节放入豆腐料的具体数量，但要以我们的为依据。

源古餐饮管理公司旗下主营：

1、 源古户外烧烤配送中心：多年来***承接各种团体烧烤活动、中***商务聚餐、私人定制烧烤派对的策划执行。她以中式炭烤为主调，***i大限度的保留食材的新鲜与美味，始终致力于努力做******出色的户外烧烤***！对***用户体验与绿色生活方式的追求，悉心打造中式第三生活空间，为您提供一片私属小天地，更好地诠释一种全新的城市生活，还您健康生活应有的快乐休闲

源古户外餐饮一家拥有10余年经验的户外烧烤、私宴餐会外烩、聚会派对定制整体服务商

烧烤师上门外派服务：针对于个人、团体及公司企业等订制烧烤宴会活动，派***的烧烤师团队提供现场外派服务，还可提供招牌炭烤全羊、烤乳猪等特色服务。免费指导、提供上门i服务，市区指i定区域内免费提供送货业务。承接各种典庆聚会活动的炭烤全羊，烤乳猪，烤火鸡上门外派执行服务。