杂质区带菌量大，呼吸旺盛，微生物发展迅速，造成湿热聚集，极易发热、霉变等异常。杂质区孔隙度小，通透性差，一旦发热整个杂质区将很快发生板结，从而进一步降低粮堆通透性，通风降温效果不断变差，谷冷、通风等技术基本无法起到作用。整仓通风过程中，经常可见杂质区不仅无法降温，反而越通风越热，形成循环，严重影响储粮安全。

钢板仓具有自重轻、工程造价低、施工工期短、标准化、自动化、机械化程度高、存储等优点，在改善粮食进出仓作业环境、降低劳动强度、提高作业效率方面优势突出，深受企业欢迎。但钢板仓仓壁薄，粮层深，易引起结露，扦样检查困难，又是其显著的缺点。 所以钢板仓储粮操作上一般要求：①粮食水分一定不能超标， 一定要达到国家安全储粮的标准。如果水分超标，粮堆内部的水分都表现出由粮粒内部向其表面， 继而向粮粒间隙中的空气缓慢游离的趋势。

粮情测控：利用现代电子技术实现对粮食储藏过程中粮情变化的实时监测、分析、预测与控制，系统由测控主机和测控分机形成测控网， 安装在各粮仓处的测控分机对粮情数据采集后以有线或无线方式汇聚到控制中心， 管理人员通过上位机软件及时掌握粮食安全情况， 通过软件自动或手动控制相关设备的开闭达到降温、除湿的目的。 粮仓内安装有检测温度、湿度的电子传感元件，操作方便，可随时控制仓内的温湿度，并进行数据保存和打印。

隔热+谷冷设备

在热带地区的项目，常用的方法是对筒仓进行隔热施工，并配备谷冷设备。测温系统可以与谷冷设备联动，以保证仓内温度在设定区间内。结合上述气密保温技术和谷冷机的使用，可以创造仓内低温(15℃以下)或者准低温(20°以下)存储环境。

【4】倒仓

对于质量较差的粮食，可在低温季节结合粮食质量整治，采取倒仓或出仓方式冷却粮食。