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河北全自动灭菌流水线报价来电洽谈「多图」
来源:2592作者:2022/8/27 21:02:00
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视频作者:诸城市亿马机械有限公司









全自动灭菌流水线报价

巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。

本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
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工作原理:在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求,后面接着进入连续风干线可直接装箱。本机连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。

应用范围:本设备适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100°C以下低温(沸水)连续杀菌及冷却。






  直接微生物技术是病原体污染的终测量方法,但是它们既昂贵又费时,这意味着在经过巴氏杀菌验证后,产品的保质期会缩短。由于微生物技术的不适应性,通常通过检查碱性磷酸酶的存在来监测牛奶巴氏灭菌的功效,碱性磷酸酶会被巴氏灭菌变性。破坏碱性磷酸酶可确保破坏常见的牛奶病原体。因此,碱性磷酸酶的存在是巴氏灭菌功效的理想指标。对于液态鸡蛋,热处理的有效性通过α-淀粉酶的残留活性来衡量。

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