临近过年，冷链产品再次迎来爆发，新的消费驱动使淡季商品被带火。根据相关数据统计显示：冷鲜肉、低温冷冻零食***生长，近三个月以来上涨幅度超过三成，冬季除了各种消暑食品反季节拉升以外，速冻水饺和冷鲜肉等产品极为***。随着新年模式的到来，消费必然升级，很多消费者都渴望在新年餐桌上有一份新鲜的冷链食品。

临近新年，冷链消费需求增加

正是随着节日的到来，使诸多低温产品都放置于冷鲜柜中保存。据某仓储公司所言：长江以南地区天气相对炎热，很多低温食品容易变质，东南沿海地区低温食品容易遭到蚊虫的侵袭，放置在玻璃冷鲜柜中售卖安全卫生。一般大型商超的鸡肉脯甚至速食饭团、三明治等均要放置于玻璃冷柜。

冷鲜柜玻璃使坏败率锐减

除了有冷链配送作为强有力的支撑以外，冷鲜柜也是重要的安全保障，它是冷链链条中***后一道关卡。通过冷鲜柜可以“抢出”保鲜时间，尤其在某些环节冷链运力不足的情况之下，将冷链食品及时的放入销售冷柜中可以避免食物变质，食客们在享用冷鲜食品时，好评率也会大大提升，所以某商超供应链平台称：保鲜柜是保障食品安全和味道的重要神器，而冷鲜柜中除了有冷却和动力系统外，更重要的便是冷鲜柜玻璃。

它可以保证冷鲜柜的温度恒定，大大的降低货损率，目前该种冷鲜柜玻璃通常直接向***厂家定制，比如沂蒙山玻璃系列产品中，就有专门针对于冷鲜柜的定制产品，有一些冷链公司直接由冷链中心下单，均得到了不错的反馈。

关注冷鲜柜玻璃细节，防止温度波动过大

据山东沂蒙山玻璃集团有限公司预测：在元旦节日到来之前，生鲜食品的需求会出现一波迅猛增潮，这使得冷链物流的增长空间急剧提升，而影响冷链服务效率、考验冷链服务能力的关键所在就是冷鲜柜产品的工作能力是否达标，所以各厂家、各冷链运输机构在抓住市场机遇的同时，一定要关注冷鲜冷冻设备是否健全，设备保障力度如何，尤其要检查冷鲜柜玻璃等是否密封，避免因小失大，因细节问题在冷链终端遭遇滑铁卢。

对于线下商超和冷链运输中心而言，选择冷鲜柜玻璃时一定要重点关注表面弧度是否符合参数要求，如果弧度过大，致损率***，容易在运输等各种场景中，使玻璃致损破碎或者形成裂痕，继而影响冷鲜柜的保温效果，容易使食物出现部分坏败，此外，从销售的角度来说，还要关注冷鲜柜玻璃的透光率以及自洁能力，避免影响销售业绩。

对于冷鲜柜厂家而言，***好直接与玻璃制品生产企业接洽，如此一来既可以减少中间费用，同时还可以将其他的要求合盘托出，避免直接购买成品与冷鲜柜主体不搭配，或者选择一些小厂使生产出的玻璃制品参数不一致造成损失。