杂交利用：我国60——70年代培育的白猪品种多数含有较多的大约克，原苏联白猪血缘，再与大白猪交配，其杂交优势不会太高，与黑猪杂交效果较好。二元杂交猪的增重为500—600克，饲料用率一般比长白杂的种稍差，多数为3.4—3.6;200日龄左右可达90公斤(出栏体重)。以本地母猪为1母本的三元杂交生产中，多以其为终端父本，二元杂交肉猪日增重650克左右，饲料利用率3.3—3.5，桐体瘦肉率可达55%左右，在瘦肉型猪三元杂交生产中是良好的1母本。大白猪的优点有许多，生长速度，瘦肉率产仔数等等，而缺点也很直接肉质口感一般比起国内瘦肉率低的本地猪来说口感略逊一筹。

长白猪100千克体重屠宰时

长白猪品质 。长白猪100千克体重屠宰时，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。 大白猪100千克体重屠宰时，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。

产房中母猪及仔猪的饲养管理要点

产房中母猪及仔猪的饲养管理要点：要养好分娩舍猪群，首先要弄明白母猪临产、哺乳阶段以及仔猪在哺乳和断奶阶段的生理特点以及管理要点，结合本地区的地理和气候特点以及本地区和本场猪群的疫病情况等，制定科学的饲养管理操作规程和防疫保健程序，才能有计划、有步骤、有重点的安排各项生产工作，蕞大限度的提高分娩舍的各项生产指标。

分娩舍母猪管理的任务目标：华夏养猪网建议管理分娩是养猪生产重繁忙的季节，母猪分娩后消耗很大的体能，是体质虚弱的时候，也诱发各种疾病，应此在照顾好仔猪的同时精心管理、细心呵护分娩前后的母猪，保证母猪健康、食欲旺盛，多泌乳、泌好乳，同时保证断奶时母猪良好的体况，顺利发情受孕，参加下一轮是分娩舍管理号母猪的主要任务。