龙游一青不锈钢酿酒设备主营：白酒酿酒设备，活动型侧翻式酿酒设备。

酿酒技术培训价格与您分享不锈钢酿酒设备厂家哪家好？面对市场上琳琅满目的酿酒设备，如何选购一家好的不锈钢酿酒设备厂家呢？其实不锈钢酿酒设备有很多的优点，我们可以根据它的优点来选择适合自己的酿酒设备厂家。下面就一起来了解下不锈钢酿酒设备的优点吧：

1、不锈钢酿酒设备光泽度高；

2、坚硬耐磨，耐腐蚀性能好，耐高温氧化及强度高，；

3、成品几乎无焊道，漂亮美观；

4、对酒质无影响，国家允许使用。

因为铝材在酿酒过程中，会产生对人体有害的物质，所以国家对这类酿酒设备，要求是不锈钢。

酿酒技术培训价格与您分享小型酿酒设备的酿制过程是怎样的（二）

1.拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水，控制入池时醅的水分含量为58～62%。

2.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。

3.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

酿酒技术培训价格与您分享如何处理小型酿酒设备漏水现象？小型酿酒设备是一款非常经济适用的设备，然而据调查得知，用户在使用酿酒设备时会遇到漏水情况，因此，小编针对小型酿酒设备漏水现象的处理方法作出了如下的讲解：

首先，若小型酿酒设备所处位置的温度在零下13.2度以下时，对其进行修补时不可以用锡焊，锡在那个低温下会发生金属晶格变化变成粉末状的灰锡.使焊点破漏。温度上升，水又漏了。

其次，若酿酒设备很薄的话只能用防水胶修补，较厚的话可以钻孔，攻螺纹，用把锈钢螺丝堵，大裂缝还是拆了，用锡锌铝合金焊补铝制不锈钢储存罐将60%的锡、35%的锌和5%的铝放人铁勺等器具中加热熔化，铸成细长焊条。清洗裂纹处油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺丝刀或断锯条刮除干净，用喷灯将铝件加热至300℃-400℃(注意温度不能太高)，将焊条在裂纹处涂擦，当焊条熔化时，用螺丝刀将熔化的焊条合金在裂纹处摩擦，使合金流入裂纹，然后再逐步加厚焊层。

注意：用金属清洗剂清洗裂纹处，用刮除此处的油漆、污垢及锈迹等，并沿裂纹铲出沟槽，再用反复清洗干净。

，剪两块无油污、略大于沟槽面的破璃纤维布，在上面涂一层胶粘剂，将涂有胶粘剂的纤维布紧帖在裂纹两面，过10分钟--15分钟，再抹涂一层胶粘剂，在室温下固化25小时后即可使用。这样就大功告成了。