***建议，购买速冻面米食品时首先要选择具有“QS”标志的产品，查看产品包装上的标签标识是否齐全。产品的保质期是很重要的，在购买时要尽量挑选新鲜的、生产日期近一点的产品，不要买超保质期的速冻面米制品。

购买这些速冻食品时，不要到临界期再买，还是买那些更新出厂的产品比较放心。

不同类型的大米中糯米陈化***快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的***1佳条件。大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，***者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。大米仓库通常采用熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫。中文名大米外文名Rice是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质，脂肪，淀粉主要食用功效补中益1气、健脾养1胃颜色白色容重800克/升储存地点阴凉干燥的地方食物搭配相宜大米+栗子。