购买“临保食品”也有讲究，特别是速冻和冷藏食品，即使还在保质期内，也要特别注意，如冷冻食品都写着-18℃下保质多少个月，但实际上在运输中和超市里并没有办法做到完全稳定保持在-18℃下

一些保质期即将到期的食品都会放入该专柜内，商家也会在每个食品包装外贴上“临近保质期”的贴条，以提醒市民若购买这些食品，需尽快食用。在熟食区和水果区

记者走访市区多家超市发现，目前这些超市都专门设立了“临过期食品专柜”

过期食品回收如果要交给专门的回收公司处理，就一定要找***的、正规的回收公司，否则就可能会被利用，而造成食品安全。广东***养殖场就是一家正规的食品回收公司，公司经过工商局严格审核注册成立，并与多家商场、超市、商店有着良好的合作，并且也与很多养殖单位有着供应合作。这样形成了一个完整的经营产业链，科学的解决了过期食品的处理问题。２．不要将包装破损或已拆封的速冻食品直接放入冷冻室，须在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口，以免产品干燥或油脂氧化。

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