作为基层的食品药品监管人员，笔者在对食品经营者的日常检查中，会习惯性地问一句：“如果发现食品过期了，你会怎么办？”听到的回答一般都是：“下架，厂家会来回收。”那么，厂家回收过期食品后，会怎样处理呢？

使用销售过期食品行为复杂多样，主要包括销售使用超过保质期食品，回收食品再生产加工食品，以更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品等。饼干是以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。今年央视“3?15晚会”曝光了“面包新语”等烘焙企业使用过期原料，近又曝光上海福喜食品有限公司大量采用过期变质肉类原料。如何监管过期食品或者过期食品原料，已经成为摆在监管部门面前的又一难题。

我们虽然不能对国外经验生搬硬套，但为了保证中国百姓的健康权益，和企业应该好好借鉴一下国外的做法。笔者认为，以下几点可以解决过期食品监管这一难题：

一、是变废为宝。与其在过期食品的处理终端上消极防守，还不如变静为动，积极培育过期食品产业链，形成以过期食品为原料，以变废为宝为目标的处理模式，将过期食品变成经济增长的“香饽饽”。

二、是公之于众。过期食品处理乱象丛生的一大原因在于，人们看不到企业或经营者是如何处理过期食品的，缺乏一个公开透明的处理程序。将过期食品的流向置于阳光之下，接受公众监督。如此，才能倒逼企业或经营者更加审慎地对待过期食品。

在饲料里添加适量的糖粉不但可以增加饲料的口感，同时在养鸡业中，也需要糖，它在育雏、运输、、杀菌、等方面，有其的作用。如饼干、面包、膨化食品、、虾条、薯片系列，糖粉系列、巧克力系列、奶粉系列等，我们承诺对所有物资出厂前破碎处理。在养鸡业中，应重视和利用糖的作用，它成本低，使用方法简便，效果明显。育雏天饮用5％～8％的糖水，有延长蛋黄和以后吃入的营养物质利用时间的作用。对雏鸡早期生长发育有利，并可降低发病率和率。

过期食消毁方式的沟通交流，实际的销毁计划方案，过期食消毁的缘故、目地，必须开展消毁的加工工艺和的消毁水平、是否会有有关难题涉及到或者第三方的有关规定，包含别的层面的消毁有关规定等，确定销毁计划方案和价格，包含确定怎样运行消毁步骤，实际消毁日程表，包含彼此承诺的時间和方法，有关工作人员能够选用录影或者照相的方法来纪录监管全部全过程，终全部步骤监销结束，消毁后要出示消毁汇报，汇报內容要技术、包含净重、实际的时间。他是辽宁男篮阵中为数不多的非本土球员，但自2010年开始就与辽宁青年队的伙伴们一同生活起居、训练战斗。