像是我们以前见过的传统型的烤炉，就是用木头或是煤来进行加热的，现在依然在利用煤火来进行烘烤。虽然现在有了比较现代化的加热手段了，但是吃起来的时候还是觉得，用传统的方法做出来的东西就是有韵味一些。

　　而公安煤烤炉还有着很多的特点，现在的烤炉一般都是不锈钢的面板结构，这样就不容易生锈，用的也是比较的牢靠。当然我们为了自己吃的放心，还是要定期的去清理一下公安煤烤炉的内部，我们需要经常性的清洁箱内的油污，但是不可以用清水来清洗，这样久而久之会使内部产生锈迹，我们需要用干布来进行清理这样才不会损伤它内部的材质。

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