投其所好：随时关注顾客的爱好，做到每次顾客上门都让他觉得我们是一个非常体贴的商家，同时多与顾客交流，多了解顾客的需求，做到方位了解顾客的真正需要的是什么，从而达到成功销售。始终秉承“好品质，亲民价格”的经营理念，倡导“新鲜食材、美味健康”的美食文化，严把产品质量关，让食客们选的安心，吃的放心，从而受到了广泛的青睐。

将所有的面盘在一起。

把尾端压在下面。

擀成大面片，面片的大小，和自家锅的大小相同。

取适量清水在手上，然后轻拍面皮上面。

撒上芝麻，黑白均可。再用手轻轻按压一下，防止芝麻掉落。

平底锅坐火上，烧至温热。

放入做好的面饼。

煎至两面金黄即可。

因为面饼较厚，注意控制火候不用太大，小火，慢慢烤制。因为面饼较厚，注意控制火候不用太大，小火，慢慢烤制。

古法烤制

采用透明可视化操作，现烤现卖，还原古法加工，炭火烤制，烤出来的锅盔香脆可口，愈吃越觉得劲道，唇齿留香，让人有一种回味无穷的口感体验。能够给消费者更美妙的感觉，所以深受广大消费者的喜爱。

食材配料讲究

荆州公安锅盔锅盔在配料上采用严格的选用标准。例如提供的白芝麻是由荆州公安锅盔合作基地种植而得；馅料的肉都来自于肉企的提供；甚至是是包装纸袋都颇为讲究，荆州公安锅盔包装纸带是由长年出口西欧的纸袋企业定制的，不含任何化学成分，保证了消费者的健康。