商用电磁灶未来的发展趋势：

无论从艰苦的条件还是从科学技术的发展来看，智能化都是电磁灶无可置疑的发展趋势。3.能源节省毫无疑问，节能减排、低碳环保是家常便饭。全社会倡导节能减排、低碳环保，商用电磁灶也不例外。事实上商业厨房是一个许多人忽视的地方。就一般电磁灶而言，电磁炉di一天的碳排放量高于zui后六辆车。无论是能源安*战略还是节能减排要求，商用厨房迟早都要规范碳排放。

如何保养商用电磁炉：

四、商用厨房设备电磁灶加热食材后，一定要关闭开关电源，并将锅和别的加热器材撤出。特别是商用电磁小炒灶，不能一直贴在电磁灶的微晶板表面。它是为了避免商用电磁炉常见故障或作业者忘掉断电，造成商用电磁炉出现异常刚开始干烧加温器皿。

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电磁灶：商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。

云南商用电磁炉炒菜、熬汤、烧开要几度电？

商用电磁炉是从哪些方面来省电的？这要看着你用多少瓦数来做菜了。每一KW/时是一度电。例如你电磁炉用1000瓦做菜，一个钟头还要用一度电。用500瓦做菜就是说2钟头一度电。50瓦做菜就是说20钟头一度电。大功率电磁炒炉会在5kw-35kw,这一就能够计算不断工作中每钟头的成本费是多少。