塑料大棚充分利用太阳能，有一定的保温作用，并通过卷膜能在一定范围调节棚内的温度和湿度。因此，塑料大棚在我国北方地区，主要是起到春提前、秋延后的保温栽培作用，一般春季可提前30-35天，秋季能延后20-25天，但不能进行越冬栽培;在我国南方地区，塑料大棚除了冬春季节用于蔬菜、花卉的保温和越冬栽培外，还可更换遮荫网用于夏秋季节的遮荫降温和防雨、防风、防雹等的设施栽培。1、高温生理障碍:主要表现影响花芽分化，如黄瓜在高温长日照下雄花增多，雌花分化减少。

我国地域辽阔，气候复杂，利用塑料大棚进行蔬菜、花卉等的设施栽培，对缓解蔬菜淡季的供求矛盾起到了特殊的重要作用，具有显著的社会效益和现实的巨大的经济效益。

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(四)大棚的高度

大棚的中高和两侧的肩高，直接影响结构的强度、采光、保温、管理操作的性能。竹木结构多柱式大棚，多为人工操作通风，中高有L 8米，不能超过2.2米，肩高约1米。钢筋焊接和钢管组装式大棚，一般设计、建造时要考虑曲率问题，要求曲率达O.15-0.2才能有较好的抗风、雪和采光性。曲率为高跨比，即曲率=(顶高一肩高)÷跨度。钢筋焊接大棚和竹木大棚、混合结构大棚，多为14米宽，少数为l2米，风小地区也有达到l5米的，但超过l5米以上的，必须增加高度，否则牢固性、抗风、抗雪、承压力则受影响，易于破损或变形。如，跨度l2米，顶高3 米，肩高l.2米，则曲率为0.15，所以，这两种类型的无柱大棚高度多数超过2米。北京地区的多为2.6~3.2米，不能超过3.5米。虽然随高度增加可使棚内温度变化趋势较稳定，也利于田间作业和作物的生长，但是在早春季节升温慢、热空气在上层，不利于早熟栽培。

叶菜类

大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。 喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9-10月播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周年供应。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地***适播种 8月下旬至9月上旬及春季3-4月，若在11月到翌年3月播种，在大棚栽培。